木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血
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( s2 @7 O4 N2 F8 L, c公仔箱論壇 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..
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总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
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好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧公仔箱論壇/ a+ B a! B4 t9 E7 Z' {" b" v' [
' @$ `; U# j3 O$ p3 h- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 我爱木耳~~~
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' K& g' s- x! p' C6 @9 {! _; F5.39.217.77 虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~
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原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。% K7 T/ C( ]1 A, N
: q8 W+ ?! s/ o0 t% {) Z* Y6 C* Etvb now,tvbnow,bttvb 青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。- \! J: M" }1 T, E
& r- u* c2 y, k% t& E( z0 j5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a7 }# U% M5 ~+ Q4 A1 R/ |
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。
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捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。
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6 V' D5 s( Z2 L$ W; F) R- K. u% m5.39.217.77 进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
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" G* Q0 d1 x% E/ ]3 C+ A5 S- Ktvb now,tvbnow,bttvb 定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X) \# {6 p: t/ h9 X% R
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串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）
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6 ~2 m+ J# D% w( t5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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