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[西式食譜] 三色三文魚卷


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+ d1 }, j! t3 n8 j9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 z; A3 T$ B3 p三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻(拂勻)、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個(去核去皮切條)、黑魚子 2茶匙公仔箱論壇- g  ?0 u  j; V2 Z

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做法
- l& f1 d! q9 P' Q$ U1.片栗粉加水開勻,加蛋漿拂勻。
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2.燒熱玉子燒鑊,用乾淨廚紙均勻抹上油,倒入蛋漿勻,以慢火煎成薄蛋皮,用鋼針輕輕挑出後攤凉。5.39.217.776 e8 L+ [2 k* K0 P- U3 \8 R

1 h( c* d$ B4 y. n% btvb now,tvbnow,bttvb3.蘆笋切去硬皮,放滾水用中火拖一拖至七成熟,撈起浸凍水。  t( o6 v1 g8 }; S3 `$ A; s
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4.準備不銹鋼刀和砧板,用檸檬擦幾擦,將三文魚柳切直條。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K8 H8 T" k/ B! r$ p% i5 S7 o

4 c8 L0 u+ Z* Z1 e8 h( ~( A公仔箱論壇5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大,鋪在包了保鮮紙的竹簾上,再鋪上壽司飯,略壓平,放上三文魚、分成兩半蘆笋,捲起壓實後切成 4段,放上牛油果及黑魚子即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 M( `: v* ~. K+ G

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貼士
+ f( A$ ^$ ?/ ]4 c' wtvb now,tvbnow,bttvb黑魚子是染了色的飛魚子,日式超市有售,比一般蟹子貴約 2成。
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