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5 A; {7 T& e2 u- }4 d材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g# F& X% g7 _% L! _) r
三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙
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做法
2 _! ~& m/ M$ n& ftvb now,tvbnow,bttvb1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。
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0 Y' L) F; _+ y9 f公仔箱論壇2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。9 P: t9 ?# `# A! j* h, @+ n
/ W0 {7 m f" l9 {8 w* s( U% W" ktvb now,tvbnow,bttvb3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。公仔箱論壇; s, d' l0 a6 q2 @. \( k
6 q3 V' d, J1 K2 q$ C公仔箱論壇4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。公仔箱論壇" Z" H( f J" Q+ @
1 J" G6 \, |$ Y2 Z5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。 5.39.217.778 ?$ ^- M9 e7 j( n$ b
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貼士
" R$ o) Y: r9 u/ T2 d黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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