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材料5.39.217.77" |. w$ d( X8 c* E3 u, J( W' ]
三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙
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做法5.39.217.770 }( C0 I$ Q: _0 x% u
1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。5.39.217.77- n$ K n9 U! ^9 ^ l2 s% k
( a' u& m, C0 a- R2 V0 f6 T4 B# ~' Ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。
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3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。公仔箱論壇6 C# G/ e# l5 m: u/ k. ?: d
; N4 p% j- x" w$ O8 g公仔箱論壇4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。
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; \* G, M! J4 D/ y8 ~5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]; D/ h; S# w- D
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1 b- K l0 h8 E2 }9 e: U( }5 Y公仔箱論壇黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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