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材料5.39.217.77# r, O, `) W6 I8 a0 C) }
三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙+ Z) R3 H$ o( N( E
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1 w# j) D* @# z, M% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& d# }% @' n+ K8 I+ ?7 [0 A& M
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做法
; ], @! U) J" N: U( e1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _$ Q) s( l3 ^ m$ d( \8 U, ~
7 c/ b% j# C+ O* E5 i# B0 _tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。
/ \; g+ z( j. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n* [# X& B: B& H4 _3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。5.39.217.77# u0 d7 z/ y1 i. C
$ m# ~- Q. k4 Q& H1 ^4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。
7 j1 b) L8 [: F8 x$ z+ l5.39.217.77
) @, I: j$ R, I7 S7 o" H公仔箱論壇5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。 - P' @3 q' s4 K. g8 {
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貼士
; D) I1 g) d2 atvb now,tvbnow,bttvb黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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