' D: Z- X" O5 u
$ G2 G9 ?- H3 ^$ F" c. |材料公仔箱論壇5 L* Z0 A* C8 a* I! x
去頭虎蝦 5隻、日本南瓜 1片、日本番薯 1片、茄子頭 1件、雞蛋 1隻（拂勻）、片栗粉少許、天婦羅粉 250克、水 400毫升、五彩粒（日本米通）/味椒鹽各少許. g- U/ ~1 t+ h6 a# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O9 ~- {' A4 W* D: m0 S
tvb now,tvbnow,bttvb' U8 ^* R6 ?8 _* B- g$ C' D
做法5.39.217.77, A' l/ c: T# r: H0 ]! Y2 i x* M
 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y8 n! K* |# T: D0 K. _2 J8 {' Z" y
% r* {* F4 i2 A+ z$ ]9 C1 b( M" O5.39.217.771.把虎蝦去殼去腸留尾，在蝦腹打橫幾刀，再用刀拍幾下，下味椒鹽，拍上片栗粉，蘸蛋漿，黐上五彩粒。
$ m; [: i# B$ v" o5 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p, p ~, C! F$ k, j
2.茄子頭切成扇形。
. v# E1 {7 C" S) w: z1 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 Q5 \4 ?+ o$ n$ M( B, X
3.燒滾油至 180℃。同時間將 2茶匙蛋漿加入凍水拌勻後，加天婦羅粉略拌勻至見粒粒的炸漿。將茄子拍上天婦羅粉，然後半身蘸上炸漿，再黐上五彩粒；番薯、南瓜片亦同樣半身蘸炸漿，黐上粒粒。! E& i+ S2 c# p$ o) h6 P: m) C B7 F
; K9 i$ w' B! [$ {# \7 s [/ H4.油滾之後，才把番薯、茄子、南瓜的另一半蘸上炸漿，然後下番薯炸 1分鐘，再將其他材料下鍋，一同炸至浮起及金黃色後撈起，瀝乾即可。 m6 m: G$ r% E, l: _+ H
7 I4 r6 P6 }! H! Y4 S5 X4 x
# ]1 e; j% M$ |& P+ otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 y* I7 R5 V" D' e$ Q; b" d
+ W2 E- o; ^8 G( m; }6 p4 t2 z* U; S
) \" x6 P2 u& u' G7 ^* wtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.772 ]7 v! A7 k1 g8 n
7 }. _& t! \% U# ^5 O5.39.217.77
2 e2 M* @7 S+ p+ P a% L/ w7 Q+ F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K8 @9 i+ V8 C8 u6 G- k1 J2 o% X9 y
- Z2 f0 q7 t( f9 h6 w Z9 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. ]% i# t0 f: }) a
/ J: X, Z8 \' v& s7 C; B" K5.39.217.775.39.217.773 \2 L. Q. r/ U6 e- ?! N
貼士5.39.217.77+ S+ @& q j% K( N1 Z
五彩粒於日式超市有售，約$150/包。另於蝦腹打橫幾刀拍一拍，炸出來蝦會直身，而且睇起來大隻些。 公仔箱論壇/ B5 e, q$ u2 E$ f& |) W
|
發表於 2009-8-11 01:38 PM
| 
發表於 2009-8-11 09:12 PM
| 
