材料
9 {* n$ Y/ v+ X3 j3 _tvb now,tvbnow,bttvb餅乾碎 6安士
3 `: ?( d' i! {' L, b2 x0 n5.39.217.77牛油溶液 3安士
- W4 M" H3 K9 T( e- e y忌廉芝士 7安士
2 |% G/ H$ F0 M酸忌廉 5安士
/ j: D. j) g: ^% i* S( a @1 K. Xtvb now,tvbnow,bttvb糖霜 1½ 安士
# b$ D( J& o5 L雞蛋 2隻
2 H% _( d, z1 m6 E5.39.217.77鮮奶 1安士 公仔箱論壇! K0 p! R. M4 g Y/ ^$ v( z
香蕉 1大隻 5.39.217.778 V, s* ]+ N7 J+ Y D2 M0 t
鮮忌廉﹝打起﹞ 9安士
- \! h% X, A* {# V! s1 X/ D餅乾﹝拌於芝士餅內﹞ 3塊
6 C9 X- s4 R p2 g, G餅乾碎﹝拌於芝士餅內﹞ 3安士
S+ M& o% T* `8 l1 ~* p1 ^魚膠粉 3茶匙
5 G+ r& a8 Z/ }" ]! ]清水 6湯匙
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餅底製法
. @; [6 ~7 F& r8 b1. 先將餅乾放於袋中,用木棍把它壓碎。 0 x. g1 N8 e% S' `
2. 牛油煮溶,與餅乾混合,平舖於餅盆內。 5.39.217.77- p* K t1 A& I; w M* I4 \5 t2 u
; f# f; P. R$ L$ Y0 N餡料製法
* e5 a k' {, }( g+ |" Z" v8 A公仔箱論壇1. 先將芝士與糖霜以中速打勻,續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。 tvb now,tvbnow,bttvb; C( q: c3 G: W& @% Z2 D! E+ w E
2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。 " [" o( Q# a% m, a+ P7 V+ Q
3. 三片餅乾用手破成粗件,與3安士餅乾一拼混入芝士漿,加入鮮忌廉。 1 P( J- e8 x) K5 c
4. 魚膠粉加水混合,坐熱水至完全溶透,慢拌入芝士漿裡,倒於蛋糕盆中,冷藏大概1小時凝固。 |