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" K1 |) N" E4 V9 G$ G) I5.39.217.77 鸡爪，调味包。
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3 Q" \. ~2 d* o* v- ]5.39.217.77 做法：公仔箱論壇 N7 g- l1 l% m4 ^
2 B8 o4 y3 _% ~5 ^% r: _ 1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。5.39.217.77 w2 k. ^% ]5 o% f& i
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8 {, v& M0 j! z* Z5 X2 w公仔箱論壇 2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。
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: x3 s3 S0 y# n5.39.217.77 3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。
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4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。
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5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。
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6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。公仔箱論壇 p6 p* [2 ^$ M7 P1 ]4 J
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% B! ~, m7 C: I( h* n8 H) btvb now,tvbnow,bttvb 7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。5.39.217.77" k2 I: `! x9 T# A
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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