主料：鸭胗
9 y3 r4 p5 O% s8 a公仔箱論壇/ l8 r7 ^. [" @. k7 Q# A
辅料：酱瓜、山药、白玉菇（草菇最好）青椒1 ~6 z8 x8 |9 w: \. k, E/ v
公仔箱論壇6 i4 M# I& D& Q8 f$ |! R5 d* G
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽、料酒、醋、香油、水淀粉、干辣椒; P/ F; c6 ~7 ?+ w# f4 _
/ S# r* z/ S4 ^ u* L4 C" P公仔箱論壇  公仔箱論壇% B! Q2 V. \ x
$ @+ g; |% M6 ?$ x4 K0 p
烹制方法; ?& p* D' C" g/ m+ R
7 y" d4 E3 d* m
1、将鸭胗用凉水浸泡后去除血水，切去白色的筋膜，然后切多十字花刀，加入料酒、葱姜、胡椒粉腌制入味；
! h2 N, e" D( q t3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^/ L" Y1 M! N' M
* t4 ]" {1 `" C7 W. `5.39.217.77
& L; l" z' ~$ X/ P
& [; J" S# C9 q+ L! M3 z4 V5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 |) N: z! T; R' f& D' ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ z& e) ~$ E
tvb now,tvbnow,bttvb1 {: s: y2 V# S/ R/ F2 X' i
" q. D% Y6 A7 `2 t% }' i& E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: q9 w% m( {+ p" _/ n' B, j& P# m
 , ]$ I A: m* S- O4 f
. M: \. g8 r5 L3 Y5 y. a5 p( p+ Z公仔箱論壇 2、将山药、白玉菇、青椒、酱瓜，改刀切片和鸭胗分别放入锅中焯烫捞出。 
$ G: _9 w' h0 K& r% X" ~, etvb now,tvbnow,bttvb; }# d0 y: k# K7 o$ L
5 X2 ~8 k5 B# v' c* z2 M7 m# A9 M- P$ r( S4 C
 5.39.217.77. d" R, o# Y6 L- J$ W! v8 V1 s
& v) |2 ~. Z6 }- a1 f; u7 T" y& }
, u/ Q7 z% x5 h& Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 X+ c6 N0 c' d% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.772 ? h/ t% {7 M
! q& ]% ^. d( I, Y( R. e" z5 htvb now,tvbnow,bttvb 用葱姜蒜、料酒、老抽、胡椒粉、白糖、盐、清水、水淀粉、香油调成碗汁备用；
6 L# u* D9 l S+ G) n1 E公仔箱論壇
5 T+ n" N) v; O. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
9 o0 {7 @$ y1 [" @2 U
( ^, H: u: a: y, U5.39.217.77 3、坐锅点火倒油，下干辣椒煸香，放入酱瓜、山药、草菇、鸭胗，淋入碗汁迅速翻炒均匀，加少许醋和味精出锅即可。
& H$ e8 o! G0 D6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I% b4 K! H4 i0 S8 d7 Y" Z
, c$ V2 s' S$ ]; o" K3 T/ }5 j公仔箱論壇' O g+ F6 N9 a3 H8 r
特点公仔箱論壇5 ]2 U- {. R+ T, G
公仔箱論壇5 u3 ]) {8 N" T3 \" O
脆香爽口，营养开胃，酌酒下饭皆宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ n# L8 L5 }/ `- d- g# d
( t. q( Z1 P& { ?+ b5 P% Z
0 V# B6 J; H. I0 \6 H& k r ~
7 Q* N: P1 I! R: x) L7 W cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?2 i3 a+ ^" K8 P( q6 h
% O7 f; @& A6 T( W$ N1 c gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切掉的筋膜不能浪费，酱一下卤入味，一样美味。公仔箱論壇' l$ n2 G- Z' Q' {% U5 K
% ^3 a9 U1 v/ P, F0 a 
( o% `+ i* U' {# ~( D0 T3 ?6 x公仔箱論壇
7 ^, }% t- S' d( K" {tvb now,tvbnow,bttvb
u, M1 }: y' y4 u5 D; A' B+ V5 p- ^. f( F9 O4 Y; }
 9 x B( Z- W: S% l
5.39.217.778 [- [& u1 J9 F: d2 J1 g
, t1 O2 f7 n9 W5 k
 5.39.217.77' C3 @- W7 L- t. R! J& y, l: b
5.39.217.77, Q6 Q, Q# B" w) d8 O
再来个凉瓜黑椒牛柳，这个简单没拍过程。" s1 V3 I7 H. p" G( p
公仔箱論壇# k- R7 j# u, J1 z' X1 g
牛肉 苦瓜 洋葱切条，先炒牛肉再放洋葱，苦瓜，放黑胡椒翻炒均匀出锅即可。
% y. t g, {) O( l/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \2 `0 m9 N' b. qtvb now,tvbnow,bttvb 
& K, t& |" E+ I5.39.217.77公仔箱論壇" m( d! B9 g. N. b- }
' w5 V4 [& `* l1 o5 s, G+ Y2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 h8 \! B- }/ z
4 Q* Z8 ]* @" _/ l% I4 a5.39.217.77( K9 i0 \" X' V4 {2 I
2 n8 Q1 D" k' t. h7 S- K
6 x5 e( B, y' `5 e- f& `: Q) ctvb now,tvbnow,bttvb  |
發表於 2009-8-8 04:29 PM
| 