一）卤肉的做法： 5 I# p3 A, @# ^; w5 t, \
/ S4 b2 s2 s- c! s公仔箱論壇 取五花带皮肉一块，切大块块焯水后，放入卤汁中（清水，盐，酱油，冰糖，五香粉半茶勺，花椒20来粒，八角2颗，香叶2片） 拍2块生姜，打个葱结进去
. q( r/ g" G! \! O. H2 Z/ C2 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 [- U$ W1 l; P c. m* T6 c4 r
 5.39.217.77+ Z4 B O- c! w$ o
4 Y6 E# L) M* W# T3 w2 F
大火烧开改小火炖一个小时以上，再焖半个小后就很入味了
1 }0 b& x9 t0 x! [, B% A" K
8 A9 \# l# |% r9 ^1 W公仔箱論壇 
: ^8 f4 J1 K3 \6 V* U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c: @0 {. U. M/ {& ]4 L
二）白吉馍的做法：
! |0 E$ Y) z' utvb now,tvbnow,bttvb
+ r3 w, V8 V' a! ]" r2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1酵母两克用温水化开，盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发至2倍大的样子取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）； 7 E- X: X" U5 O/ e
3 h- ]1 r! t% b( N3 d# n5.39.217.77 2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分，用牙签戳点小洞（正反面都戳）； 5.39.217.77, w- {3 c. a0 O$ r! b
5.39.217.77. J% a4 G) z# Z+ x" `% F, \5 j
# K# A7 x9 k3 U7 E1 }$ ^公仔箱論壇5.39.217.776 q/ @4 ]& Q) h1 V% O
3平底锅烧热后改成小火，放入面饼，盖上盖子焖5分钟后，翻面再烙五分，直到熟透。
; j p. ?. o; n( \$ e8 y
- T$ W; ^3 q) {, u1 X  tvb now,tvbnow,bttvb! D% k* e8 x9 d% _# g
tvb now,tvbnow,bttvb* Y' a& X/ }2 v0 E# G
天热，10个饼我烙了4个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i) G6 ?+ A' c
公仔箱論壇/ |- r( T" G; _. s7 Y
+ s# l3 i) q/ s5 Y2 q" U公仔箱論壇
4 B5 q6 V! O) g p+ g, { 另外6个，烤箱220度预热，烤12分钟，出炉
: I' b2 y7 u6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S5 R" b Y9 h7 T- I3 Qtvb now,tvbnow,bttvb  ! ^' x( {' s% s/ t" T) W
0 ?- P5 H8 t+ P- X 三）菜末的做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; s+ R+ f [. O/ E E9 ~
tvb now,tvbnow,bttvb \& ?, S* J! _2 F8 t# Z. i4 u3 j
洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
& `( l C$ ^! \3 r d
3 h* i3 Y, @5 b" R3 k: y$ O# d1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb1 B3 d, k8 x% v/ c
8 j, z2 ^3 u9 |# z; L; T 原方子是把肉取出趁热剁碎，淋上少许酱汁~我稍微变了下，因为肉我是头夜卤好的，捞出进了冰箱，第二天切碎，回了个卤~~碎肉和菜加上热卤子拌拌公仔箱論壇9 i9 {$ L( @( H. U w" q. z
5 s' \, c9 @( w) o) h" a  tvb now,tvbnow,bttvb _+ e7 O, \# Q7 L0 y0 g
/ R- f. }9 Q" B; X( `; ?公仔箱論壇 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
9 |9 ?4 c5 b# A* T1 p公仔箱論壇
7 I4 |$ J/ K8 b7 W/ h P5.39.217.77  tvb now,tvbnow,bttvb' p# h7 t- u- S& j+ ?- i
5 ^' l% G0 E6 }" p8 _9 a1 o3 z 明明是馍夹肉，不知道为什么叫做肉夹馍呢？？
8 O" Z0 i; U7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^* i }7 |- N2 K' ~8 C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z5 d+ r9 {) K: Z" s( s
5 q( K( d6 |8 I; P9 ~. {. t% K% R 味道么，挖卡卡，比买的好吃~
/ B& j# T( K. U B- g$ \: l
4 A+ S1 R- Z5 q1 I8 M5 R2 V% _公仔箱論壇  4 }' G# N9 q* n
tvb now,tvbnow,bttvb# V) b- v* l0 e/ K s+ l8 z6 s
我喜欢吃烙的，柔韧些
9 u" J2 p2 y2 `6 z3 E& O' J* @tvb now,tvbnow,bttvb
/ ]+ x- ~# _0 {8 O3 Y4 m  公仔箱論壇) f+ G" M* N# B+ d' U1 c4 D1 A9 ?
% g% z0 ^# G2 l* M# [5.39.217.77 烤的也好吃，因为外壳脆些~
9 w3 a/ j. G' x- X0 s2 @2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K" R* n6 v7 v* @5.39.217.77  |
發表於 2009-8-8 04:27 PM
| 