冬瓜煲汤
$ ?$ Z8 U% ^- Z4 y$ ]1 @tvb now,tvbnow,bttvb& r( X8 M7 \5 _1 q- y1 O1 D* q
[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。
, x! P4 c/ r2 j7 J6 x[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。
9 y2 h' W( Z' G* p: Z6 Z! s$ C, g
7 g6 c( d' p) T( }4 G2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。
9 i- f0 x, z! y; ~* R7 R9 U3 m; Z公仔箱論壇
( _* d1 [$ {; d0 y/ t) Y+ }3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。
8 D0 y. x2 h6 s% k* v5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u4 F8 Y( Y X. e& p# G
特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。公仔箱論壇/ g) Y' }) q0 y' P( |6 x) U, U
|
發表於 2009-8-6 10:37 PM
| 