冬瓜煲汤 ， 描述： 冬瓜煲汤

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冬瓜煲汤公仔箱論壇" M+ H6 I- \3 n( o1 Z3 l
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[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。
/ C9 F3 F5 G! mtvb now,tvbnow,bttvb[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。5.39.217.77) i, u2 A- W8 w* ?

# i* S; ]" g4 N. V0 B. A+ e2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。, Y: t; T0 o$ f4 Z- I5 o8 ]6 \: m

8 @; `" v4 V2 t/ T/ k公仔箱論壇3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。
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特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。
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