[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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主料:5.39.217.77$ J1 I6 o. g6 S' o! I2 q
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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。公仔箱論壇5 M+ Q$ g- v" v2 r9 R- r
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( V/ v. z/ W/ }. z5.39.217.77調料:
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。tvb now,tvbnow,bttvb! q/ N. p4 C) ]# b: ^9 w: K

做法：
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；tvb now,tvbnow,bttvb3 b0 O9 s7 _1 n6 u- g

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; G) e" X# M  v2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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後下入香菇與百葉絲；
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翻炒兩分鐘左右；5.39.217.77" b& h. ^% e, y3 E+ ~1 `  I
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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4.加入適量的鹽

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再加點蠔油炒勻；公仔箱論壇5 J% P( m! r% |3 H: e  B$ C2 [

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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb. u* W) h2 l) g* s# }& }, v2 X6 ^! c
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裝盆上桌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i0 o  ~- e0 `# a

3 T2 j4 T" q, d5 W小提示:
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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。