[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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主料:

香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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調料:
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }, c, q6 V& e" }* k
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；5.39.217.774 ]. z6 n% C* L0 O, I7 ~
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5 ?2 X* |/ p' m/ q5.39.217.772.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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後下入香菇與百葉絲；
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8 a  M6 |! K( Q  [- [翻炒兩分鐘左右；
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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4.加入適量的鹽tvb now,tvbnow,bttvb- L% T* x3 S7 d3 m# m% v
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再加點蠔油炒勻；: S* d) }: ~: A) O, u
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。公仔箱論壇/ \! Q7 w0 Q% ]! r

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裝盆上桌! q" j; o- E" X
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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。