[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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主料:公仔箱論壇" @$ @! J% ]& @4 \. W, L; y

香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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調料:5.39.217.776 k7 q3 L4 Z. b# E$ d% N
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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做法：公仔箱論壇0 a# f# w' }) f% p. [$ A% l; N

7 u1 F: m5 l$ \& v5.39.217.771.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；9 _& W" D: I& @6 Q& ]3 G

: i6 H9 E5 J' h7 f" w: |* |後下入香菇與百葉絲；

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翻炒兩分鐘左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m) S. M3 Z" G

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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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% t$ f  H0 f: x+ a5 h7 M9 m" m5 a4.加入適量的鹽tvb now,tvbnow,bttvb! a% K/ D4 Z8 @  k" `2 m  b

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再加點蠔油炒勻；

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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。
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裝盆上桌
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: [0 v% i$ p+ E小提示:
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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。