[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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主料:5.39.217.77! ]+ G" b$ w% O) G0 J/ W/ A% s4 G

香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。* ^5 h. L5 ~2 I3 M6 w% {
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調料:tvb now,tvbnow,bttvb% O- t: I% z0 N" H, `( ~) O

生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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做法：
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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後下入香菇與百葉絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R+ r; Z0 A: x: ?! q  W

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翻炒兩分鐘左右；
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, h; I7 c2 h) F3 T; |8 e9 q5 }$ u3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；

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4.加入適量的鹽
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再加點蠔油炒勻；- K8 i% r# I! r" Z+ C

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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。

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裝盆上桌
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小提示:

8 ~! R: A; `9 \5 u5 L# O公仔箱論壇香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。