[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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主料:
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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。tvb now,tvbnow,bttvb, }. V  M' d0 `
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調料:
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# W$ w$ F9 @& t8 a  y
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s9 e8 L, T3 e( q3 I  V

$ i$ N9 t( `$ X9 s公仔箱論壇1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；

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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；& ?. c; q1 v6 m3 k

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後下入香菇與百葉絲；) ]6 e( @; z) L" L! k5 `" m% k
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翻炒兩分鐘左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \- n1 Q8 |. t0 l' r) v
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；tvb now,tvbnow,bttvb) E5 l4 u+ c; j1 u" C* F

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4.加入適量的鹽
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再加點蠔油炒勻；
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A* c9 h' D, o. D' P' r& f
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小提示:
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+ A  w5 T9 Z; a  K* S6 x香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。