 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p( l6 Y1 [5 I/ d" Z) V& s* A
tvb now,tvbnow,bttvb1 c8 L# P: ]# h. l4 l
在食譜或菜單上，一般叫什麼爆炒花枝，涼拌花枝之類的，叫起來相當響亮，我一開始還不知道原來一直吃的魷魚就是花枝啊5.39.217.770 @& @* y8 |2 P; W+ p# d
公仔箱論壇 w$ E/ Q2 n. x5 l( ?: _: D7 w
青椒爆花枝7 J7 `' Q% u# ~, E
! ^9 r% ~. \9 z/ ~& F0 dtvb now,tvbnow,bttvb先把鮮魷魚處理乾淨，剖開，把肚子裏的東西處理乾淨，在上面打花刀，我是斜著打一道道，再直著打一道道，然後切開成一片片，呵呵，這語文水平，不說啥了，能不能理解就看您的領悟能力了，嘿嘿
5 a$ h7 G( A7 ` J# A: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O2 v g! V- V" I z" ?# B/ c
無論爆炒還是熗、拌，都先要下開水中焯，因為一遇熱，魷魚才能成卷，花刀都伸展開來，熟後撈出用涼水激一下，可以使口感增加脆嫩。tvb now,tvbnow,bttvb9 B3 C! m7 P5 z; q+ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n0 N; H5 p+ x, ]& X) }
青椒切成塊，蔥薑蒜切末tvb now,tvbnow,bttvb( e4 R+ C! D6 D9 z4 D D" e& `
. c3 S( g4 D3 i2 i鍋裏倒入油，下蔥薑蒜爆香，把魷魚放進去快速翻炒，倒入青椒，淋入一點醋和生抽，加入鹽和雞精，快速炒幾下，出鍋前淋入香油，切記，火要旺，速度要快，否則肉就炒老了，不脆爽了
& O1 B! v/ K' t6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U1 B, }9 c7 l 公仔箱論壇% S) i3 W R, X% }+ Q
5.39.217.777 i5 E/ o: J8 o7 U
2 ?+ E. z/ Q7 b( ?6 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% B% m7 P" L8 I1 d. C$ @) a* l5 ^
 1 B' ^5 R( k; F5 a9 g# T
* r2 y, W% a7 K/ M1 a* h) H! p 公仔箱論壇4 Q8 T+ w1 r1 }+ P, u/ ^( l
4 y$ |, V$ ~+ `( ]
6 B- ~! H4 `; U# f" p公仔箱論壇2 h( R- B: i/ ]' C E. V$ x: U: s2 v
|
發表於 2009-8-6 01:35 PM
| 
睇見都想食，我明天一定試煮，多謝分享！