芒果瑞士卷 5 b" \/ l7 F/ A6 T; F- b% E7 q
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【材料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \; s0 I5 P8 p3 O2 O- z! B
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） , E) H/ S& j. O, K/ l' X
低筋麵粉六十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E2 b) b6 x% l" f% O+ A3 v( y1 {
奶粉三克 公仔箱論壇/ C. @$ V. c6 n1 j- A$ }
泡打粉一克半 tvb now,tvbnow,bttvb& f- i+ ?% M! S" x7 U
蛋黃三十克
6 e' ?! p$ u7 Etvb now,tvbnow,bttvb沙糖A三十八克 3 Y2 p6 _ X. Y; N/ A" i) n: L
沙拉油三十克 5.39.217.77. D4 T. h: S4 t5 t1 _
清水四十五克
# V) e7 M4 H+ H公仔箱論壇雲呢拿油少許
6 R7 x ~0 e/ q3 A4 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白一百二十克
6 j" N) X" N, G5.39.217.77沙糖B五十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G# m: v: r% l+ n9 D' b
檸檬汁半茶匙
3 T: B1 r+ }- C幼鹽六分一茶匙
! V, D" r# D3 }; V2 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f% c3 N% _2 I4 u" g
【餡材料】5 J/ d$ W6 {$ |5 p9 \- w
芒果一個（切粒）
) j9 u+ w; b, F' a5 r& j6 \tvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉三克(打起）tvb now,tvbnow,bttvb9 i$ t8 J/ p& V# W
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【做法】
# O- K: W3 j6 j' G(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
0 W ^; M2 u5 N1 H5.39.217.77(二)水和沙拉油煮熱。tvb now,tvbnow,bttvb. G( R; s# q6 E' `: ~* w
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。$ K% }; t4 {/ y7 @9 E. ?: ]; h9 x
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。) J4 T0 y$ A! J0 U0 ^- l, Q9 e8 y7 q
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
' P' y# V$ I! D9 f+ p' G公仔箱論壇(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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