芒果瑞士卷 公仔箱論壇* B' }; z$ f `, V% ?
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【材料】
) _( x, ]9 L6 V, `5 U蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
7 F0 _$ T6 }3 I7 d( [( R0 Ptvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉六十克
( g$ Q0 { Z% E4 Y奶粉三克 5.39.217.771 M2 j7 u* O! `# K( z+ F. j9 v
泡打粉一克半
Z" d, ]" @( y& S6 g% Q3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃三十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q3 f' `( \- O8 R. E
沙糖A三十八克
! {1 f4 b+ z1 h& Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油三十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i2 m5 F8 T; A `; y8 q
清水四十五克
" U5 F7 G. \- u0 r/ W, I5 W. T2 N# c公仔箱論壇雲呢拿油少許 . s, v4 e* V4 H% C3 B1 p5 v1 O
蛋白一百二十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T, ?. X2 n; c* |
沙糖B五十克 6 O8 Y) F7 {* R3 d! f! D
檸檬汁半茶匙
2 y" u9 p% ] l% m$ Z( a8 f: Jtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽六分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q ?* {- l( m
. I% |+ G9 ?/ M. B' @5.39.217.77【餡材料】
1 t% q& y7 |% E' y公仔箱論壇芒果一個（切粒）
A& _+ [% ]! ?+ q2 H& u& u5.39.217.77甜忌廉三克(打起）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P) Z7 o0 x- X- k/ f# f, z
! \, L V! j3 E0 Z; c+ otvb now,tvbnow,bttvb【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y4 [! e6 W/ R' S
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
, x8 x" i2 f6 ^; b# r. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)水和沙拉油煮熱。
4 e3 O9 k) \: ?! [5 Ptvb now,tvbnow,bttvb(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
4 j$ x4 i' F$ H5 t( ?7 |7 U7 q4 w(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。; I& B4 `4 `. B2 z) m2 X
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。公仔箱論壇- u' l2 J) a% G* s, l
(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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