芒果瑞士卷
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3 _* T- A u" s0 F3 G4 I9 Q6 v【材料】
) O# O# ~9 I; Z8 Y蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） tvb now,tvbnow,bttvb( M9 a- p% ?! Z, T; v
低筋麵粉六十克
$ k. v( }- u$ l2 W- L4 |tvb now,tvbnow,bttvb奶粉三克
. V. M4 y- R6 r" k+ Q" t公仔箱論壇泡打粉一克半 公仔箱論壇, G7 O( s: ?% f
蛋黃三十克
: n$ m( u* ~, I9 u沙糖A三十八克 5.39.217.777 n. z- ^! Y& c7 O1 @$ f/ |5 u0 E
沙拉油三十克
" A3 A, S/ _. G8 I公仔箱論壇清水四十五克
8 W* ?9 G# r$ Q& V公仔箱論壇雲呢拿油少許
" J: a! f% J( k; v3 G; P" g8 |公仔箱論壇蛋白一百二十克
& m. k- _6 e& R# K6 B4 U9 _& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖B五十克
: h/ [+ v6 j0 D: s2 b( Z檸檬汁半茶匙
+ x. O4 M5 A/ }# w( Jtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽六分一茶匙
6 ^7 a) }. g+ {1 y/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J8 |% p- S3 g9 r
【餡材料】
& \+ V+ A1 ^$ A/ `5.39.217.77芒果一個（切粒）公仔箱論壇( N& {+ Z: ~( g) Y `+ N
甜忌廉三克(打起）5.39.217.77 I" U# g0 v( H& u' {2 L3 Y
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【做法】4 q6 m' `/ c0 ^
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。tvb now,tvbnow,bttvb+ f) }4 l3 z! f$ i
(二)水和沙拉油煮熱。
7 N/ B) M4 S" w ~0 L2 x1 u+ R; r(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 E9 J+ l0 v# F& x/ t
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
/ t' Z0 h; B( C$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。5.39.217.772 P. N5 U; A% ~. X" w' q4 }' {
(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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