芒果瑞士卷 * b1 E# q5 K$ {( K* [( e
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【材料】
' ~, d7 V, p& [2 {蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） 5.39.217.77! |* } y; ~2 E6 ?" p5 V
低筋麵粉六十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a2 D0 V8 E7 E: H
奶粉三克
4 A7 H9 r2 }7 b) b3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉一克半
) h" e V8 e, K6 H蛋黃三十克 tvb now,tvbnow,bttvb3 P# T: K1 d5 M! e( ]) n
沙糖A三十八克 * }9 i+ D) p4 x' O7 o
沙拉油三十克 0 w" `% h* w& y) s) S& ^; M( S% {
清水四十五克
/ M+ _' q! M [0 s& h$ l( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [. W4 T; z1 {# f' o+ D
蛋白一百二十克 9 r) M* I* @) h, {$ V
沙糖B五十克 . E: T/ P- s+ ^ }1 Z9 I8 {" @
檸檬汁半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c4 s( n8 f1 U+ F" Y! W
幼鹽六分一茶匙5 O( f- F2 m/ B, P
5.39.217.77; m" \; @! F' e7 x7 ~0 i9 a2 Z
【餡材料】公仔箱論壇: j' w# L C; n) G$ K# g5 O
芒果一個（切粒）* r# B5 |4 N( x( D+ z/ o9 z
甜忌廉三克(打起）6 l+ w+ |4 x8 {
公仔箱論壇) {6 B* M$ Q# h, |" t
【做法】公仔箱論壇" _+ S, E t9 N
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。tvb now,tvbnow,bttvb+ H. U; ~: Z% { E4 S
(二)水和沙拉油煮熱。公仔箱論壇6 I9 @' U( i- z2 l6 t( e* P4 L
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。5.39.217.77; z, Q8 ~, O; I3 T3 a0 c* Q% f
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
$ z" X# k- ]' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
* B9 C( C7 k* n7 ltvb now,tvbnow,bttvb(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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