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. @+ v* C0 @7 w0 J) g q豬肚、仔雞。
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: x, z ]4 Q2 G+ l0 `8 S6 vtvb now,tvbnow,bttvb配料：
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白胡椒粒、水發黃豆。公仔箱論壇5 b: j% Y: m* B
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。tvb now,tvbnow,bttvb& B" j/ k2 H2 K( V% c4 l
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6 [0 Z; A/ B& M( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；公仔箱論壇/ j. `& M' }! k4 A1 `
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2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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$ r: `' U5 r; t( g! n8 h. \6 Q+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
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# M" z! ^6 E0 f4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。公仔箱論壇4 g5 k/ ]) t/ g- r
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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