夏日美食之啤酒燒鳳爪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^7 S; @' c$ d
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9 k8 \9 l3 J$ O8 q. P/ htvb now,tvbnow,bttvb雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用，且營養功效豐富，隨處可見，故民間稱雞為“濟世良藥”。
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+ | e6 u/ p( l2 I5 l* |" Atvb now,tvbnow,bttvb專家說：吃最佳的食物，才能保持最佳的身體狀態。最佳的肉食，專家推薦鵝鴨雞肉，因為鵝鴨雞肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟，而雞肉被稱為“蛋白質的最佳來源”。tvb now,tvbnow,bttvb, s% O+ U% n& ^7 J
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並且雞肉，還是一種吃了會讓人快樂的食物。
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^/ y0 l }) Z0 L N X& m於是我是越來越愛吃雞了。5.39.217.77- T) ^! K1 L& \4 D+ n( K5 n
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今天做的是紅燒鳳爪，做的過程中，想到大夥經常用啤酒燉煮雞鴨魚肉，於是臨時改變注意，嚐試用罐啤酒燉了8隻鳳爪。你還別說，這樣燒出的鳳爪是別樣的鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x! r* W: F# C/ Y
" V, G/ R9 [- r1 E4 e: `$ r5.39.217.77要說這次的啤酒鳳爪，美中不足倒是有一個，那就是一次做的太少了，感覺意猶未盡，本人有些落埋怨的嫌疑。
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: p7 L, A- n4 O I6 N8 K1 v: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實這種感覺挺好，讓我們一起期待下一次的精彩！
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雞爪營養分析：
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+ r" l' W; l4 x8 A2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。
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% V% x- N* I% `( O- S0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇3 u5 N. Z+ @* [% \
: I. y5 t# d( B1、洗淨的雞爪，添加沒過的水，燒開，敞鍋煮2分鐘；
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) k# V3 I$ T. z7 `: G2、把煮好的雞爪沖涼水，瀝乾水分；5.39.217.77, t/ s) `1 C$ i( X6 D! a; n2 @/ c
4 x# m) {) B7 k6 t7 W公仔箱論壇3、起油鍋，油熱後，爆香蔥薑蒜和八角；
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4、下入雞爪爆炒，烹入料酒和醬油，炒至上色；4 u: }) ^4 w. N; ?
! j0 o% P) y6 q/ }' u: y* z: D2 r5、加一罐啤酒，添加適量的水，沒過即可，燒開後，轉小火燜；5.39.217.77* k3 A, \- s5 P% E
4 n0 m3 K- ` W% p5 M+ q4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、湯汁收過半時，添加適量鹽、糖和味精調味；tvb now,tvbnow,bttvb! S3 f: j+ _8 L5 b6 }1 |. P
, A& p$ N& X* v* m: i2 G, Ktvb now,tvbnow,bttvb7、湯汁基本收乾，出鍋即可。
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發表於 2009-8-5 03:10 AM
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