[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L& h) H( ~: `! t4 g
日本舞茸75克
( L7 W% ]. n- P+ W0 P* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本菇20克
3 |! U2 i8 K5 O. M& \銀鱈魚3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G+ d1 Y  S7 W+ H6 a
海中蝦3隻! C) k1 f( f- ?' y+ Z& X* T5 H! t
溫室豆苗10克5 g' Q* k0 t1 ~: ?
細香蔥少許
$ _( j2 ]2 ~1 c9 g/ y7 @: ctvb now,tvbnow,bttvb香葉少許
. Z0 p5 ^& f. h+ n7 Z2 h! R8 n5.39.217.77麵豉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m! q: D  W' g2 g  A) @
忌廉1湯匙
; Z5 O/ M+ f/ T, T# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士20克$ a1 N+ f5 V, L5 _: P8 i
牛油少許0 I+ v) k+ Z1 v1 Q) t, ^: B/ p
白酒少許
, c, h) B) X* R/ g8 H公仔箱論壇胡椒、海鹽調味
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
, b" t7 c" b9 Y, O9 R2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
3 E/ F) D3 ^7 d9 Otvb now,tvbnow,bttvb3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。