[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個5 z3 i! m3 @" z3 Q# L  T
日本舞茸75克5.39.217.77- h$ b" m4 c4 Z& W2 F  {6 \* ^
本菇20克tvb now,tvbnow,bttvb; C$ n4 G( g. E+ Z. t
銀鱈魚3片
" F5 Z" f3 [. @9 ^' Q公仔箱論壇海中蝦3隻公仔箱論壇) I$ t. X5 V6 ]" q8 j5 ?
溫室豆苗10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y/ A9 J0 R% q1 @
細香蔥少許
; X) |& O' L3 d, d, j& F) t5.39.217.77香葉少許
, x9 T" m+ m$ H公仔箱論壇麵豉1湯匙5.39.217.773 _$ b3 f: A) W* Y$ x& J
忌廉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! c: U5 }+ f# d3 a& a8 [3 S. g: _0 i# O
芝士20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a; q/ ?3 H( k8 t
牛油少許0 u9 i7 o& }% z% G, D
白酒少許
- x  H: t- Y5 e3 C$ K& C& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒、海鹽調味 tvb now,tvbnow,bttvb" \: f* O7 q; J' J

$ g; j; Z. S6 Y, W6 z3 k製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
& R- \. i0 J) t4 w1 \8 G公仔箱論壇2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
3 L* Q2 F/ w7 B  v$ y# g3 k3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。