材料： 法國大蘑菇2個" C" V8 k8 F, Y2 b
日本舞茸75克( v, A1 m9 N0 h& w# ^
本菇20克
5 v" ~& i: W2 c: z2 Gtvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚3片
7 ?0 ]. ]) P3 d7 F7 \/ C" Itvb now,tvbnow,bttvb海中蝦3隻
. N6 k5 B+ @: v; f" ?7 y; }溫室豆苗10克
' |+ x7 ?* B' z/ x$ z3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細香蔥少許
4 G7 S0 A( c* m6 S/ y9 R香葉少許* i) k7 p/ ~- s0 T* Z* G
麵豉1湯匙
O0 u5 t3 \5 M: }; ?tvb now,tvbnow,bttvb忌廉1湯匙
7 C2 I5 m6 p* e% z o! C' B芝士20克
0 d, d7 J3 c! n) T6 f4 z, N5 Ntvb now,tvbnow,bttvb牛油少許
9 Z5 u5 y1 `* ~% T% \9 g白酒少許
. `: n2 j) |1 B& p" I8 j4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒、海鹽調味 tvb now,tvbnow,bttvb" N# E9 c( t5 \2 Q
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。5.39.217.77. s4 C8 H; @4 _, O, F Q- L7 B
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
3 `3 t% F% n. g% Ctvb now,tvbnow,bttvb3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
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