材料： 法國大蘑菇2個公仔箱論壇# ~; }2 m6 `2 u0 h, V
日本舞茸75克
6 @9 A1 |5 \5 G" M- F+ A5.39.217.77本菇20克% [" |) O8 A& a) k: N* i/ M
銀鱈魚3片
) n0 B( }/ { p" x6 t: g" o1 ttvb now,tvbnow,bttvb海中蝦3隻3 W' q" X+ T; M% W' i# s" g
溫室豆苗10克% e* u8 Q7 W0 m, ]3 U- A
細香蔥少許
% ~( }" E4 N3 Q# H9 K# P香葉少許. \% W, m( J* k! i
麵豉1湯匙
; I- I! H g, H; I, ~) v忌廉1湯匙
5 @/ l9 ~1 B- z9 ?# Ktvb now,tvbnow,bttvb芝士20克
" ?9 y8 K8 `# p6 W$ c9 e公仔箱論壇牛油少許
# F- n, [+ h3 s白酒少許
& o. w9 ?0 |; Z+ [/ U$ [胡椒、海鹽調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n; N& S$ v- K, k: [5 R) e
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。1 g( T7 ?3 }. {5 I( X
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。, p9 O+ t! V" A) J
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
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