材料： 法國大蘑菇2個9 m/ j7 o+ Y/ Z: C
日本舞茸75克
7 Y) J7 j( s+ ~$ q& T2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本菇20克
* B; r* X% `) W8 A5.39.217.77銀鱈魚3片+ ]/ P9 F/ E* X6 W4 N! Y; P
海中蝦3隻tvb now,tvbnow,bttvb7 y1 }) x1 i2 f' X v
溫室豆苗10克5.39.217.770 [) I$ C5 j2 }9 J" g
細香蔥少許
, c; K* a+ e6 W7 y0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉少許0 c6 P0 Q$ V; f- Q( y' m; T. {% t
麵豉1湯匙+ r5 _0 ~- k& W5 ?7 F
忌廉1湯匙
4 N. p" p, u1 e4 e) Q$ a公仔箱論壇芝士20克tvb now,tvbnow,bttvb5 O5 O/ L+ V. f$ M* W# i
牛油少許
' v( ^' b4 f+ ctvb now,tvbnow,bttvb白酒少許5.39.217.77: u1 B8 G/ K! h
胡椒、海鹽調味
/ M% V% X% x0 r' ]' Z; s5 f8 @# K1 h" O1 H7 Y: d; s, _/ x; i$ d& Y
製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。5.39.217.77: s* S9 ?' W0 b+ a+ e7 E. l! @) ?! o
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。5.39.217.77) K$ \- |' M' C9 I1 U9 N
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
| 