需 時 ： 1 小 時 公仔箱論壇, C" J' k: e: D2 W" x/ `
價 錢 ： $40/4 人 - M$ T1 O' N+ v
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材 料 ： 蓮 藕 片 10 、 五 花 腩 12 （ 切 成 2 吋 × 1 吋 方 塊 ） 、 蒜 頭 1 粒 （ 拍 成 茸 ） 、 南 乳 醬 1 磚 、 薑 片 2 、 蠔 油 / 生 抽 各 2 茶 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 糖 少 許 、 水 5 碗 tvb now,tvbnow,bttvb1 `2 U1 p9 Q$ M% @& [ r3 u8 E
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* }7 I+ @8 U! o! j# J7 n做 法 ： 腩 肉 水 約 3 分 鐘 ， 爆 香 蒜 茸 / 南 乳 / 薑 片 後 倒 入 水 / 腩 肉 / 蓮 藕 片 及 餘 下 的 調 味 料 ， 中 火 燜 約 40 分 鐘 便 成 。 |
發表於 2007-3-28 03:04 PM
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