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4 r* ^9 R' }% l0 G' h5.39.217.77 |  | 南瓜雞米
) l% _& o) _7 V! w1 N A" c| 可供 | 4 | 做法
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材料5.39.217.77 D6 R* f" m! u" b7 m' c
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免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]，南瓜 500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 12 厚片]，薑絲及紫菜絲 灑面用 5.39.217.77 G4 k6 r3 N- M% k
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調味料 公仔箱論壇2 M3 @6 v' V4 R
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糖 1 湯匙，鰹魚/木魚湯 500 毫升 [2 杯]
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芡汁
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豉油雞汁 1 湯匙，煮南瓜後的上湯 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇- c+ R" v' x" P4 E; J& {0 I
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做法1. 煮沸調味料，放入南瓜煮約10分鐘至軟身，小心取出放在4個小碗上。2. 用1湯油炒熟雞肉，拌入芡汁，煮至熱透，淋在南瓜上，灑上薑絲及紫菜絲 |
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發表於 2009-8-1 09:21 AM
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