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[中式食譜] [轉貼]南瓜雞米

 ,  描述: 南瓜雞米

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南瓜雞米 公仔箱論壇# T4 D- M+ W4 l0 H: N. {
可供4
做法
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, w* r. c$ C$ ]% C( C" V. `- I材料
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免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩],南瓜 500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 12 厚片],薑絲及紫菜絲 灑面用
" j- Y5 t* C, o' u& B) M" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* d: Q4 ~2 Q% q1 P: S調味料 5.39.217.77- c, O. y8 `7 \1 [9 P9 J
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糖 1 湯匙,鰹魚/木魚湯 500 毫升 [2 杯]
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芡汁
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" S7 P" f' @4 ?5 ntvb now,tvbnow,bttvb豉油雞汁 1 湯匙,煮南瓜後的上湯 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙3 b! ?! r  w/ \7 d

8 _" ^3 [) v: K3 S' v; Z, g- b) a5.39.217.77% @2 Z" N: W* n) x6 F3 }
做法1. 煮沸調味料,放入南瓜煮約10分鐘至軟身,小心取出放在4個小碗上。2. 用1湯油炒熟雞肉,拌入芡汁,煮至熱透,淋在南瓜上,灑上薑絲及紫菜絲
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