[西式食譜] 葵花籽甘笋醬

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材料公仔箱論壇6 a1 O  ^6 Z7 R3 J
葵花籽 250克、甘笋 1根（切碎）、番茄乾 8片、水 250毫升、芫荽碎 2湯匙、檸檬汁 1湯匙、蒜肉 1粒（切茸）、海鹽 1/2茶匙、紫菊苣 8片' J0 W3 @. g& Y; T/ e

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6 Z4 P! D; I* u+ w3 o5.39.217.77做法公仔箱論壇8 \) }8 ?( S8 W# C- I$ C! L: S
1.葵花籽浸凍水 6小時，隔乾水；番茄乾浸凍水 4小時，榨乾水。5.39.217.77, ^& W# [! O3 z

; p0 Y3 B8 B+ ^. s1 C1 [. ^2.將葵花籽、番茄乾、甘笋及水放入攪拌器攪成糊狀。
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3.將（ 2）倒入大碗，加入其餘材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! h, ^' H. p/ ~9 e8 Q# a( U1 e, K
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4.將菊苣葉修剪成小兜形，放入 1 1/2湯匙（ 3），加上裝飾便成。! _! r$ p' A( f% P. f
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) p2 X+ A' j" b) ~tvb now,tvbnow,bttvb有機番茄乾很貴，如已有風乾機可自製，買有機番茄切片，加少許蜜糖風乾 2日便可。8 R* ?% v" `; h1 c8 {