材料 m: t5 @; p( q( X5 Y j
芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克
8 _) x f/ x, S1 r/ Y" b公仔箱論壇/ M9 ~8 U. b* @! p0 n
( A" v. _3 c7 [8 {# q! R4 O c
醃料
: Q( q* V0 I0 M) A6 Ltvb now,tvbnow,bttvb豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許
3 V* ~6 `* g; l" J3 n6 `, w! `5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" `4 m& l, [1 S. {; O
7 B n1 {9 X4 _7 H- Q: A$ r' w2 P3 k
X. x" Y- h) ztvb now,tvbnow,bttvb做法
5 W) |9 T8 W9 h* u9 H; N5.39.217.771.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。5.39.217.770 E( ?+ Y* _4 X& U8 X7 I. b
5 V9 N5 z B" ^5 i4 Y$ o
2.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。
7 e6 @% u, e! V- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i5 z8 }9 e }% p( z, ^% u
3.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。
* ]! S- V1 P# d7 u! N1 d; l) Y5.39.217.775 {. r( t9 d( k- D' h1 i( B" N
' [" S% q& B- K5.39.217.77
6 m, y( ^2 d8 K$ |: d/ qtvb now,tvbnow,bttvb
% Y- L& `3 Y& X! J, I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! j3 d8 b% V, J9 e( I! O, Y
2 o `' O) r4 S" B6 x% @
' @( G+ g1 S( y$ l" A& w. X貼士公仔箱論壇1 j1 Q, T/ l0 V
風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。 公仔箱論壇8 g' w9 \" s, U2 ~# M$ \7 E
|
發表於 2009-7-31 04:40 PM
| 