[甜品] 啤酒雪糕

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材料
0 G! S! r' t, r6 V% s公仔箱論壇咖啡啤酒 1支（ 341毫升）、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許% r0 d; S- t( `, g, n( E
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做法公仔箱論壇( ?% b3 J- J7 V* u1 f
1.將啤酒倒入煲內，用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。
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2.將糖及蛋放入大碗內拌勻，加入奶拌勻，然後倒入（1），再逐少倒入忌廉拌勻，放入雪糕機器皿，放冰格雪至少５小時至完全實身。
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3.取出雪糕放入雪糕機拌勻，取出淋上少許朱古力醬伴食即可。5.39.217.77& i& b% @+ y; ~

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貼士
1 G+ Z! m+ R2 b; ^5.39.217.77雪糕機器皿要預先雪凍，有助雪糕更快雪至實身。