[甜品] 啤酒雪糕

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* x7 l# M7 {+ z+ m) L3 B3 m, F8 w材料
. v4 x4 b# O7 x公仔箱論壇咖啡啤酒 1支（ 341毫升）、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許
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做法
0 Y) j/ Q+ x: T. ?: |. R5 X5.39.217.771.將啤酒倒入煲內，用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。
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2.將糖及蛋放入大碗內拌勻，加入奶拌勻，然後倒入（1），再逐少倒入忌廉拌勻，放入雪糕機器皿，放冰格雪至少５小時至完全實身。
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4 o+ b' u# B: T$ f9 P( _5.39.217.773.取出雪糕放入雪糕機拌勻，取出淋上少許朱古力醬伴食即可。公仔箱論壇6 x) ]+ I, [% W# m" j6 ?5 g
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- r1 S. ]. O* y# I3 n* Q公仔箱論壇貼士
1 O. d$ F$ b- k/ \. [2 a公仔箱論壇雪糕機器皿要預先雪凍，有助雪糕更快雪至實身。