 " N; M& ?! A# g( K
* s2 Q$ Q! h/ C$ u Q! K5 k, d5.39.217.77
6 b7 G; _. n1 [+ p1 S$ |3 S
7 ?4 T, c1 ?% |% T% y2 t5 f' a公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb; @7 L6 S% F) i. k. F3 y
橙味啤酒 1支（ 341毫升）、忌廉芝士 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙、高筋麪粉 3杯、橄欖油少許、發酵母 1茶匙、暖水 1/4杯、糖 1湯匙8 [5 @0 y3 U. {+ p# H( e
- g& b7 _6 l0 _% z* Q- P9 T H8 e
tvb now,tvbnow,bttvb' X. x. O. k2 b& `% U' X! F
做法
- e7 r* _" d9 M& j1.將糖放入大碗，加暖水拌勻，然後加發酵母，冚上保鮮紙，置室溫待發酵約 10分鐘。
+ `9 ]! ?0 [ @- e5.39.217.77
; N9 K9 t* q/ g& h9 x2.將啤酒倒入另一大碗內，加忌廉芝士拌勻，倒入（1）拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C6 m3 x5 n; J1 p
' o+ O! E- g2 l; {' T7 W' X' X* l5.39.217.773.將鹽加入 2 1/2杯份量的高筋麪粉拌勻，倒入大兜中，然後加入（2）拌勻成麪糰。
5 ~6 q3 g1 F0 V) m6 k. E公仔箱論壇
- h) O, ?9 c" Rtvb now,tvbnow,bttvb4.在枱上撒少許麪粉，取出麪糰放上枱搓勻，若覺得黏手，可加少許麪粉，將麪糰搓至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y' m- h3 j6 x7 z% W7 ]8 k0 W
5.39.217.77+ I* B3 ~4 k/ r9 u, R& O
5.大碗內塗上橄欖油，放入已搓好的麪糰，冚上保鮮紙置室溫待發酵約 1小時至脹大兩倍份量，然後撒入少許麪粉搓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W, A: p* c& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G& g( Y+ a" v! d; {7 D8 m& a2 t. n) y
6.枱上撒上麪粉，取出麪糰再搓勻，分成3份，放在已塗油的麪包杯內，冚上保鮮紙，置室溫約 30分鐘待第二次發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I. ? D; E1 r/ E
tvb now,tvbnow,bttvb1 R9 T) F: b# n( m
7.用鉸剪在已發酵的麪糰上剪 3刀，放入已預熱至 180℃焗爐焗25至 30分鐘，取出攤凉便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o, f% ?& d! l, [
; ?, W0 B5 |/ y9 \ 公仔箱論壇% b- o7 w( V( ?/ y9 j) o
$ Z% S7 T& `5 D6 h! ?1 E 5.39.217.779 h" ?# N0 A( [5 L/ T6 _8 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M2 U _' L a0 G" x1 y4 g' x
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r. w8 F% X+ D2 n- ^; c3 h$ D
麪糰發酵一定要放在室溫地方，太冷或太熱的環境都會影響發酵效果。- |6 r4 v8 h& n5 p2 c! m1 K
|
發表於 2009-7-30 01:45 PM
| 