[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

nt1972

3 M7 _$ l6 _6 q% e8 \4 K% _- Rtvb now,tvbnow,bttvb
5 g4 R: ~9 R) }材料2 o+ L/ D" v$ R9 C
豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量
' ~) L6 W; o' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J3 W1 p; g6 i! q) w( H公仔箱論壇
. F4 M# J- M. V& V  a5.39.217.77做法
& {4 m$ Y5 j5 E7 @- q7 S, ~. I1.陳皮浸軟，去瓤。
2 L9 w6 M" P; S* c+ J5.39.217.77
9 W$ s& s9 `; |; S; k  z2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。: r& J; z1 {  c: R6 |4 o$ X! e
公仔箱論壇; M4 u8 g% ^  P/ N8 t9 m& w% R
3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。
  K: J( C4 i  W1 l  [5 j, S  ~( Otvb now,tvbnow,bttvb% ?9 k6 E" a! |
4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。
; x4 W+ B- @' p6 e  x7 L4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 F; l1 y9 F) l3 C& \
公仔箱論壇$ X8 d0 L% k! C* r7 L# Y
貼士+ y8 _6 e( n5 C6 U
煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。