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9 c) ]6 ?+ x7 h% F) Y. E8 q; gtvb now,tvbnow,bttvb材料 " }9 h) q; u3 m$ `4 Z- q ^+ |8 t* [
妃排 300克（切細件）、麪粉 60克; P) C9 o6 D# ^
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; m/ F0 i' v% ~/ |7 r# a+ x9 n公仔箱論壇蘸汁料, k& E9 e j. o! K: Z9 X9 M5 j3 j6 t
荔枝肉 1/2磅（去核）、凍滾水 1杯、天然糯米醋 4湯匙、糯米酒 2湯匙
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' x2 q6 Z m2 N2 k8 G, g( ?2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Z' v% U1 G) g4 k0 M6 ~醃料
8 _7 D9 v' h1 ~5 H: ] E生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許、蛋黃 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p' T8 d/ w/ \
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做法 5.39.217.77& f7 Q5 M/ H7 j: w5 }
1.先做好蘸汁，將去核荔枝、凍滾水放入攪拌機內打勻後撇走泡，加天然糯米醋和糯米酒，拌勻後放入雪櫃。
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" ]0 A: B: I0 i. b& `0 u$ L L/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗淨的妃排切細件。公仔箱論壇( i: s/ u- E# U4 v7 i9 M' b4 b0 X- K/ r
{5 a' F* C, v0 a p2 Q' L' q5.39.217.773.把醃料拌勻，倒入妃排醃1小時，隔去醃汁。
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5 G! N2 {; m8 f4 r; |公仔箱論壇4.倒麪粉入保鮮袋，放入排骨上粉，再篩去多餘麪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 j! k4 o" x' s2 L; p/ v* T' e
1 ?: {) I7 @, d0 x5.39.217.775.燒熱油鑊，開大火燒至八成滾油溫，即是放粒蒜頭下鑊，蒜頭一掂鑊底即時浮上面便適合。大火落排骨，即刻轉細火炸約 20秒，用鑊鏟鏟開，炸至全熟。然後轉大火，炸至金黃色夾起，排放上碟，伴以蘸汁趁熱食用。
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3 p; M. d0 J3 j! |( n# S |6 K; ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [4 i4 k" P! q
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荔枝連皮放入鹽水浸一陣，可解燥熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O0 h l8 R* A
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發表於 2009-7-29 01:41 PM
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發表於 2009-7-31 12:45 PM
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