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豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙
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/ `5 S9 H K2 B! |$ B! o公仔箱論壇做法
+ K# Z/ n, |9 e5 K. j1.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。
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2.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。
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. ? q" o K4 m e3.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。公仔箱論壇6 ~+ A7 Z) a f' j( r
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4.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。公仔箱論壇( y" {4 B$ P" X% Y
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貼士
. H; ?; Z V4 c! l因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。5.39.217.77! d: E; C, n- h1 C9 S
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發表於 2009-7-29 01:39 PM
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