[中式食譜] 香煎豬板根

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材料# K& s6 k/ U* V
豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙 公仔箱論壇- y  `! B# E' o! U- s, B; R

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1.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。
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& o8 g% R1 F$ d2.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X- f& Z- X# T1 j

9 d) i. i+ f: i2 S3.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。5.39.217.774 B1 [+ _6 A) F* F) }3 Q

4 |3 x+ s: _# l/ E! h# y9 C. a9 `4.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。
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  M1 Q. V3 z' f- Z+ t貼士
; J. \9 o$ y+ L  A8 g! @因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。/ y  M5 D2 j. {5 }+ D! V# w" E8 s* O