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材料
' v4 @; r, S4 e5 r公仔箱論壇牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I7 b0 X5 A" Z2 s
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6 y# ?1 r8 {% N2 U/ C% t3 n公仔箱論壇調味料" T! H; F2 O$ U$ I( D/ v, X
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U9 ~( X0 ^: U+ \$ W% u
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$ r9 G9 L! ^8 _& T公仔箱論壇做法
5 @& @ ]5 N0 |2 z4 X" v5 y% Vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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3 Y8 `' }# |9 m9 k6 y( J" \. D5.39.217.772.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。& f6 f, T# `& B1 Z4 ]
7 P6 ?7 }% j& k8 a+ T公仔箱論壇3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。
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這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！公仔箱論壇5 e+ |; y+ B$ Y" _; w
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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