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材料
+ @2 a7 G3 X+ C" a6 b牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~8 j4 t% u; ~8 b" [
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調味料7 S+ p& E* A6 N6 X+ L
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
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& {$ n8 ~4 W! p. F9 g做法tvb now,tvbnow,bttvb& u' z9 {9 s* ~
1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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9 R0 N: I0 }& [) Z) t8 G( C( Xtvb now,tvbnow,bttvb2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。( H3 o) ]' Q) s3 z9 T
- _9 }% Z9 r. k: y! z3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^' G; p# A" q1 `$ c# G
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。
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6 n3 Y- ]. K/ p& A$ ^公仔箱論壇貼士. F! N: Q5 V8 M! m8 h; h
這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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