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1 k' }! H% Z4 w0 S z& i材料
3 Z% M. ]$ [5 i. s2 a$ v中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙
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+ x' c+ Z' s5 s ~( b調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D( Z& e" _$ t; ]
鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙8 W1 }) U2 t0 ~! D
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& @0 G$ e. b a6 m; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; p$ u+ h4 m; |3 \5 c* z1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。" d5 K! G7 v8 e
( ?9 K; {' p1 \3 z! b2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb) V: @) F2 k& ^; @
0 H- J4 D: v* C9 r: G! D3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。公仔箱論壇: `) u6 \3 {- d: Y
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4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。 公仔箱論壇- B, i. ~2 R& ?. ?4 [. w
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# e8 Q( b5 o; \. c5.39.217.77貼士
, ~ p4 W# l. B0 u公仔箱論壇煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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