[西式食譜] 紅豆冰

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材料tvb now,tvbnow,bttvb( A' }' T6 d# M8 i' _, j6 T% {0 H
紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許
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做法
+ F" e! G/ X# b0 j& T- N公仔箱論壇1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。
: Z6 z: {1 k/ W/ @; o+ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S, g$ R+ C1 L) {& e7 ]# @6 Z
2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。公仔箱論壇/ h- I& C+ n; d9 i( R/ K

1 |  v: A) p0 Z+ ntvb now,tvbnow,bttvb3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。
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紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。