[西式食譜] 紅豆冰

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5 T; h5 @5 [9 Y: E5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb6 ^% Q/ Q# \* F2 z3 Z1 @( \4 a; ]
紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許tvb now,tvbnow,bttvb; n# m1 B% w7 ~  J, A/ m$ }
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做法
8 c' X/ S, E- |+ q  B' ?& Y5.39.217.771.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。
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  |# C3 `% D  U! I公仔箱論壇2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。
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3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。
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) N* i  k4 ^# o1 S7 H& q公仔箱論壇紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。