[西式食譜] 紅豆冰

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材料
" }, z$ D* P7 ~# N+ B8 ntvb now,tvbnow,bttvb紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ u) n5 j9 v: I* a0 \& B; [& _7 p
1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。5 q( E2 i% `0 ^- N; K: a+ L

( Q9 i0 P; U# K* l4 V) Z8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。
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3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。8 E% p8 S* a6 x+ J: j+ i" P- Z% |- Z

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紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。