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材料
6 v; M; M9 e+ g9 {" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s8 i8 Q# O6 q3 ]4 z/ `) p- j |
/ ]: c1 u2 f, l" y- I醃料
- K; g3 A% Y' A! o" _tvb now,tvbnow,bttvb紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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4 q6 F6 C/ { I7 F5 h, g1 ]. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ?3 ~' H% V: Q1 m& v; F做法公仔箱論壇2 O* R% h/ k0 }( _ q \% l Q
1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
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+ p9 ~: P+ w/ ]/ L# X$ l2 q7 K2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
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3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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貼士
' X2 S) n4 I! J! P( h# `2 e- C6 \7 Ctvb now,tvbnow,bttvb冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。tvb now,tvbnow,bttvb5 I; Z/ W& T# B( D
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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