[西式食譜] 瑞士雞翼

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3 E; \) V6 L# K  l5 z- D) jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N/ w: \( s9 F3 ^; L* o2 h+ Z1 @
材料
4 }; z' J& `8 J5 g' [; _公仔箱論壇雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
7 L* F3 Q4 h, s, A0 z3 v# m% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' m9 k% v' y, [' }3 X$ Y. d4 a2 f
醃料tvb now,tvbnow,bttvb: W& A) k: l; s6 y
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙5.39.217.776 D$ i) S, [$ z
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. O; u- M- `; ]5 T5 f1 p) A! m5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 {* W) f0 Z; o! q公仔箱論壇1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。, ^  b7 U  B. d) ?1 a

$ F4 k2 }: T1 n2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。公仔箱論壇# z2 J* H1 c3 e# h8 Y! i

" r8 t' c+ ~* e$ r2 P公仔箱論壇3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
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wonderyear2004

Thanks for your post!
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9 Y! V/ q! ?( u* U0 z+ X3 Stvb now,tvbnow,bttvbHer method and the ingredients is much easier.

noschimo

多謝啊~~~

noschimo

唔該晒~~