這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。tvb now,tvbnow,bttvb) ]6 @' I$ ^! s1 ]9 b
( x o; k2 _5 W6 P. c' x Vtvb now,tvbnow,bttvb靚裝精緻泰菜tvb now,tvbnow,bttvb5 h3 E. `. S$ T9 Q( l
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。tvb now,tvbnow,bttvb, q5 x. S; E: S& W) k" W
" R% M* V( ^) B1 d4 W, ?' _tvb now,tvbnow,bttvb我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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5 j8 \ J4 K( U1 U1 r公仔箱論壇這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。tvb now,tvbnow,bttvb* J5 C! s7 P1 m/ Z- ^5 ~
$ s, B9 P7 C; S _# `- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
" z3 B( W4 ]8 z' G5 g% K3 c6 w& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S! Q. A/ S& N/ p+ k
由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。tvb now,tvbnow,bttvb) k8 t2 v4 K4 k
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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% h2 r, j9 `% F. M# u公仔箱論壇 公仔箱論壇4 z2 b) y1 o t+ K1 v& P4 q
泰式生蝦刺身$98
+ j9 t& Q4 u' R3 I& |5.39.217.77蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m4 N, V5 {6 H4 y
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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6 N9 k+ q5 T, n. q9 g( e公仔箱論壇斑蘭椰子奶凍$38
# m; y5 ~! x( |/ A# X& T2 s% n公仔箱論壇奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)公仔箱論壇+ m; E8 O }/ v. M! Y+ s3 y. s7 _
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營業時間︰ 11:30am-12mn
* t I7 E/ W8 F公仔箱論壇平均消費︰$180
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型爆 cafe公仔箱論壇, c1 K' s6 M! U& H
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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1 e8 A" g0 |7 d* c4 i6 DGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。公仔箱論壇4 B1 [' A& ?& }2 {% R
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。* D# Y6 m K9 `* ~, e- Z! X6 w, f4 P
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ? |; n" N! t
+ c- R! S+ ~$ P4 n5.39.217.77Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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5 f1 K( Z7 ^% c; h# @& |公仔箱論壇水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。tvb now,tvbnow,bttvb3 R5 s3 Q9 E* K+ L
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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! j. L# M* _: f" ?公仔箱論壇對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。, p6 d/ W) v# h
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( D: R" \* T$ X* y( K8 q( y全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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白汁雞肉長通粉$78
+ C& X8 g& ^6 h' a. s' h; Y6 i* v% C通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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前菜拼盤$68tvb now,tvbnow,bttvb; b1 b. {5 [" S9 k \8 U: k3 D
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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5 s9 @7 v+ c# D1 A" }# m+ m1 F草莓芝士餅$32$ }1 {' M/ I6 \6 R2 \8 {
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。公仔箱論壇- q/ M$ P! y J' g7 H: c6 d
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( O7 T, g# [) G: g% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
. l+ ~* L. |( x7 t# B/ F5.39.217.77招牌作，口感濃厚，不太甜。
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GuGu Cafe (大坑書館街)
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, ]+ f8 b. C1 s5.39.217.77營業時間︰ 11:30am-11:30pm
/ Z1 S2 J5 Y s) c K7 y平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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