這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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% [* H$ @% f: x) R, d ^" D5 Ptvb now,tvbnow,bttvb靚裝精緻泰菜! `$ o1 E9 A6 I h
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
( I" y6 Z7 F5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: J3 U& ^$ h3 N5 F! i; Q8 m
這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。公仔箱論壇2 B) @3 w- b. `' x
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。公仔箱論壇! y2 j \" `- m9 Z
9 @+ k! T) Y. ]- L- Q7 S3 {4 w( M5.39.217.77由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。4 u% Z1 {& A1 K o5 b# \6 V
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。tvb now,tvbnow,bttvb/ M2 ~& y( d3 Q5 B. x( r( p
0 c! P9 M) E2 e2 m$ U$ q, h% x 公仔箱論壇, \- p- V7 W7 @2 I) `$ a: ~, N7 _+ w9 h
泰式生蝦刺身$98
% l4 R; n) ^8 I" k' |; l# e2 {9 e$ `* dtvb now,tvbnow,bttvb蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。2 B1 ?6 B, m: h- _0 y2 t
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咖喱大頭蝦$1485.39.217.773 ^! `" L+ B. u& e: d' m1 k0 W8 {" P( R
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D* w) Y, J5 y) ~" U4 p0 l
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斑蘭椰子奶凍$38tvb now,tvbnow,bttvb$ e9 Q6 U5 W8 U+ h4 U
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r8 P$ d, a8 D
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。tvb now,tvbnow,bttvb7 H$ b- b. ~+ Q
' w, w7 Q: F; p) Z/ J. A, z5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)tvb now,tvbnow,bttvb2 v5 R$ ?+ }" n H4 i9 Q8 v+ q1 e" \
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營業時間︰ 11:30am-12mn
6 \+ D, Y: c X* C& _# e% l8 Ptvb now,tvbnow,bttvb平均消費︰$180 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e$ e6 [" e& g
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型爆 cafe公仔箱論壇/ A4 D' \# O- z/ u
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。公仔箱論壇( R0 |6 }) D$ Q
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。) H {# E9 i8 n, E; T8 |- T
/ N* r) }" z+ ?1 N9 E d: h3 }5.39.217.77落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。; {- _- f! f* ]8 z
4 `3 x& t% a7 l% ~9 F; W6 y( y/ o0 H「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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6 m1 E& y% c1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
0 ?2 _0 E4 x7 _公仔箱論壇5.39.217.77! n3 P! g2 _3 ]+ B; P! }9 c8 O
水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。tvb now,tvbnow,bttvb. ^% z* O6 v" d
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。5.39.217.778 w! V" m+ N1 D# C5 H8 q- N L
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。公仔箱論壇" ^2 {2 i) }: @) q
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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白汁雞肉長通粉$78
1 [8 B3 I2 L* t/ \4 ttvb now,tvbnow,bttvb通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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前菜拼盤$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @' `3 o' Y% }7 k
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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草莓芝士餅$325 \9 E4 m) T$ X$ K) F0 [
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
+ W" a3 c0 L: w& @$ W) I' _公仔箱論壇招牌作，口感濃厚，不太甜。公仔箱論壇3 p( a, Q8 z2 _5 y \+ i) S0 p
+ X; M9 q) Z+ }: f; \8 m5.39.217.77GuGu Cafe (大坑書館街)公仔箱論壇, h6 k. q/ `' V
# ^; A- w. K. t a- `. A: w6 Ttvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 11:30am-11:30pm
6 R1 m( A, b& s, q# M6 [5.39.217.77平均消費︰$80 tvb now,tvbnow,bttvb) M0 ^' o- p3 k
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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