這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E, P+ U1 s$ J! a8 Z
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靚裝精緻泰菜tvb now,tvbnow,bttvb3 _0 x/ t0 a% w; S
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D/ ]. e+ U' r) d
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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2 ^2 k( p! E% r- c w大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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- r2 Y8 Z8 @, d" S) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。5.39.217.77& y7 ~# Z5 M9 g
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% Q8 m) g8 ?* S8 {, A' i& l公仔箱論壇粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。5.39.217.771 _0 {) m C( Z* n5 [3 e
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泰式生蝦刺身$98
/ U0 e% E+ ?6 W1 Q) Y5 k+ [: y公仔箱論壇蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。公仔箱論壇, Z) k0 x" q, }8 @5 u) {' {) b
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9 T9 ]! z# v6 l( N! Y$ g咖喱大頭蝦$148
4 }9 L' f7 d5 @4 b' O+ N+ v咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。tvb now,tvbnow,bttvb4 i1 `: w8 C z' i
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& |4 l1 k# |+ O* S* Ttvb now,tvbnow,bttvb斑蘭椰子奶凍$38tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ w" c8 C- O4 O; I" q8 ]
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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/ z6 @1 x6 I8 d m7 H3 |泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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S" r+ o; l$ r公仔箱論壇新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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8 u7 ~4 O; y1 Y# K2 D( k( V5.39.217.77營業時間︰ 11:30am-12mn5.39.217.77. v, M. ~9 Q. l: r
平均消費︰$180
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型爆 cafe5.39.217.77/ _2 H$ F% j- M1 h9 U
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
8 P, N: Y3 u% U+ a4 a- ^3 y8 z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r. _ c% `, z. OGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。tvb now,tvbnow,bttvb% `' h! ?; }! @$ g
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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# O3 ]% H* U& k" m; L \, [$ jtvb now,tvbnow,bttvb「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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- r, S& s( D1 B; t( g* g4 t公仔箱論壇Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。2 x5 \# Q: w, j( M, ]. {
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。tvb now,tvbnow,bttvb/ H& H/ c N4 t; T
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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- \, R* f3 O7 K5 v全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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* M* g% I' E7 g5 T9 }. s( O5.39.217.77白汁雞肉長通粉$78
D7 R3 R- p% X; v- m6 ?tvb now,tvbnow,bttvb通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。% I, j2 t0 r* B8 {) g
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前菜拼盤$685.39.217.77/ s0 y" `) u9 K2 t' `5 C
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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草莓芝士餅$32公仔箱論壇. L2 f8 p8 C; C. w2 [" j* Y) n2 p
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s1 n+ v! B! E3 b* ^8 G- k8 S
/ U2 y* C# w$ Z) I5 V7 f5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t8 @3 |- a" pUgly, Dirty Chocolate Cake$38
( \: a! k* K; h/ a0 V* C& h公仔箱論壇招牌作，口感濃厚，不太甜。
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GuGu Cafe (大坑書館街)
7 O" a) n# ?* t2 H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A3 g5 d) z8 }, n' V* w% _
營業時間︰ 11:30am-11:30pm
9 F# ]! B4 X* N0 p平均消費︰$80 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V+ e( Y- G* D
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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