這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^4 b& ]2 T, u8 W
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靚裝精緻泰菜
7 [0 f+ L0 ~$ H; N' b! t2 p0 b+ B泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。公仔箱論壇4 R- c1 n: Z% X5 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H3 e/ d. i$ F9 a" Y1 ~
我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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h. Y' v) N; _8 F" q7 O這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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; D, } F6 B2 i! c; H3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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8 q3 v. \4 ~# D- s' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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8 l7 O5 u4 C% R% ?/ T0 v粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。9 E4 T9 K( G* r6 l3 L4 T" w
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0 ^/ ?( U s+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式生蝦刺身$98
. U! s3 k/ i) k+ x+ ?5 H蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
7 ], a2 v1 P# l/ A# W5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb M! u7 [+ i& z
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咖喱大頭蝦$148. ]3 A/ H1 H) t) n. N* A
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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) R x; m; e5 _4 @$ W) ^3 a k1 Z/ a公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~/ B( @( G- P4 T
斑蘭椰子奶凍$38 e: O; O! h4 Y
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。tvb now,tvbnow,bttvb- v' C, ^- u5 E( @" ?- P- n' x
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: l* W' U" v! y9 k- T) U, `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k# |* o6 I; ]0 o. _
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。% ~. k, k/ V7 {) w2 c
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)/ c: P& u* W" [6 r$ C- ^! a
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營業時間︰ 11:30am-12mn公仔箱論壇: \# d) p+ S; B3 F: C" N9 H
平均消費︰$180
4 g" |+ z0 b4 g/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ? A; n9 w: l. w公仔箱論壇型爆 cafe公仔箱論壇0 l7 a- H% Z% f/ q8 u
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。tvb now,tvbnow,bttvb1 B2 `8 x- l& z) \( P3 j5 V" t
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。5.39.217.771 O- g3 n7 _. z/ N7 F6 C
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。5.39.217.77& c1 E" i8 k" b* y8 c
0 r; r Q) {$ X% S& |* n& SJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。5.39.217.775 f' q1 Z# G% A
3 n4 R0 j: R* u% ?' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。tvb now,tvbnow,bttvb4 y- J, o8 X V: c8 v3 q3 i
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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: u+ t) J# I$ U1 n對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
( D5 H N! r# ^5 }, P- [4 }* S" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E% ]# O! v% ]' k4 ^# ^
$ M/ i9 c6 S3 d6 @" z1 I2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。5.39.217.77, A% \- G; P' x( l, M. b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a0 T+ d) H! g4 Q" E3 \
 公仔箱論壇9 ] u9 h3 O- W- z" V! P$ p
白汁雞肉長通粉$78
+ z! e0 }/ D5 K* C5 c3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U/ U6 A d. e {6 y3 |& q
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前菜拼盤$68
+ a: ?5 k+ K. @9 J4 T3 I4 x9 @8 ~0 s分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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5 f) B! G& L; _% N' Etvb now,tvbnow,bttvb草莓芝士餅$32tvb now,tvbnow,bttvb! ?; b2 J5 E/ D
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S" \" b5 G& C$ [
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+ M; f# \+ T% v* N& L6 y' i9 Dtvb now,tvbnow,bttvbUgly, Dirty Chocolate Cake$38公仔箱論壇7 B4 ^& G: n7 _6 V: J
招牌作，口感濃厚，不太甜。公仔箱論壇$ n! ? c+ `- q* A5 m/ O- C/ e8 ^
! T6 F2 d. {" J2 [) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GuGu Cafe (大坑書館街)$ E( A2 J3 ~$ j/ t/ o+ @
) ~8 n$ G; p) rtvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 11:30am-11:30pm5.39.217.77% L5 S4 K6 O" A* s/ Z
平均消費︰$80 ' z$ N& y' V x( M$ G
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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