這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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$ Q0 E) x1 c( z, M; `% s靚裝精緻泰菜( K9 ^& l n; t. Y! {& f
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c, [( @# ]6 e- q% ]
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q: O/ Q1 ^" A3 `
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。, m& f# x7 T+ }; T
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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$ g' y' k% T! e3 u. K3 Y& F5.39.217.77由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。9 G) _. f! y6 T% d: c2 C n: C
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。5 I# G1 a1 }3 V- `5 @# |5 B" x2 n
' y( O4 e2 h' ^8 a" ~8 y4 W8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C! u) G5 ~4 z5 [, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式生蝦刺身$98
" @, i$ i8 @3 }' U( K1 T; M8 ztvb now,tvbnow,bttvb蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。: ~* i" l1 Z& {& g' m& D+ ]
- _ l' ~" ^+ |# }/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 m; e# C2 C# W' n# Y
咖喱大頭蝦$148# u5 y( n3 A/ P# ^0 Q0 V# S
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。# c6 F0 P4 S" X9 z0 }
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斑蘭椰子奶凍$38tvb now,tvbnow,bttvb7 L7 k _. ?. u; k2 o2 L
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& e% W E2 P4 {) k
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。5.39.217.77: L, w* g4 W5 t9 M1 P6 a
( x* A! `9 r' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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. W( B/ c g4 o$ m營業時間︰ 11:30am-12mn
7 b3 U$ ~8 H6 ~/ X3 l# ktvb now,tvbnow,bttvb平均消費︰$180 公仔箱論壇7 C/ _2 c M! w6 c- r- A8 @
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型爆 cafetvb now,tvbnow,bttvb4 }" v# s7 Y- q
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。, T3 m2 V1 X# F K2 _$ C6 Q
3 h2 c, a9 g& v# S0 O/ [1 gtvb now,tvbnow,bttvbGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。5 y0 I% }. c1 j3 O4 u0 H
9 R! A( b; a9 N0 ?: t" e落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y+ ~& w0 ^5 d( k7 B
: j+ O1 b- X9 h E) c' ~6 G「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。+ {6 i2 Q# H+ n( X* K& E' x' P7 {
+ c% @8 v" f* K) Z5.39.217.77水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
0 C9 v9 F3 A% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ a: W( B6 y- M; _7 L+ A
不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^- L# J, u V( u$ I2 V& J+ R. K% H. s
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$ A7 m7 J. I. A% c) E2 x BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。7 C- q# a2 b' l
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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白汁雞肉長通粉$78公仔箱論壇# j8 S- B' g0 h8 T
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b- C; \7 L$ p8 m- L3 y+ j
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前菜拼盤$68
w# b( k. {& k1 Otvb now,tvbnow,bttvb分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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草莓芝士餅$32
& b$ q- Q" e1 k' S8 Q8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。公仔箱論壇% e, ?' p" v) p$ Y+ F0 a- ? Q9 j
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E- V/ C# E1 A. `" @: ~9 X0 M
招牌作，口感濃厚，不太甜。tvb now,tvbnow,bttvb s/ a$ I0 k" k. u6 A* p8 I c5 K3 d# }
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GuGu Cafe (大坑書館街)
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2 X; J- B3 N% ^$ r% O6 [$ d& ?營業時間︰ 11:30am-11:30pm. `6 n/ P: I: ^- U1 g; p( I S/ }
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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