這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。公仔箱論壇0 |; t7 B0 E; m3 n: x9 i, m
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靚裝精緻泰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^( O4 K/ B B. l9 u! q
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。tvb now,tvbnow,bttvb# C9 F* l# j4 k! [
7 N$ i! f: n$ i `1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。5.39.217.77/ H" T) t* g; X0 F
2 w+ J Y& Q8 A3 i8 M, Q4 _5.39.217.77大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。 v' B2 c' C4 z! w( Z, @! U$ x
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
4 k: ^) Z% y5 `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k+ ?1 u! X/ J, x# [' j8 p- m
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泰式生蝦刺身$98 t* G6 W3 f. g2 C9 o2 _
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$148. ?# r7 P- t2 Q8 u* t4 R" s
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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: G6 @+ a1 ^" [* \9 y; z& k5 X/ y1 q5 Q; p斑蘭椰子奶凍$38
! y, g% c: C5 R4 C8 q7 n( q6 v- k5.39.217.77奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q) u; G/ _" c
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, d7 b: }* w) B$ ~( j/ Y5.39.217.77泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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營業時間︰ 11:30am-12mn公仔箱論壇! ^# e8 C8 i8 a2 {- q8 Q
平均消費︰$180
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9 f+ m& c; H( X* x) E6 L" `公仔箱論壇型爆 cafe3 u/ M7 W. I9 Q3 N K, ?5 X' }
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。5.39.217.771 m+ `- |# {" M( O$ {* R0 E
" b4 k& }5 t8 d/ i# ~落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。tvb now,tvbnow,bttvb3 E& B, T, V" f) R
2 p* ~/ ?6 Q/ s% T0 K公仔箱論壇「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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1 [9 |2 u# f" A; ?: l' o L$ e; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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; Q: y# P5 [/ d+ ?. w5 i; n$ Y' |公仔箱論壇水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
! j" M- }8 N, M* t+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }8 @5 {, f6 j' ~9 E& T5.39.217.77不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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5 ], a: Z) Z( Y/ x- z7 g7 itvb now,tvbnow,bttvb對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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7 s- O- Y# I4 V全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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5 v, f4 i0 D0 S- c5 T* X4 e- S公仔箱論壇白汁雞肉長通粉$78tvb now,tvbnow,bttvb4 X; X! ~2 ~+ B, I1 u+ b/ y
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。9 r( J& X% a$ j7 p4 k
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, j" w3 q4 t8 ]) T7 C# [$ I4 Z公仔箱論壇前菜拼盤$68
) ?) c( p6 H! U0 utvb now,tvbnow,bttvb分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。tvb now,tvbnow,bttvb9 E# f% h) w& `# u
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草莓芝士餅$32
) R6 J8 y, @- h: v# {1 r+ Atvb now,tvbnow,bttvb芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38$ x3 r7 b6 d' o* C$ |$ W1 ^6 o% F
招牌作，口感濃厚，不太甜。
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& Y; H7 W8 @! m; [+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GuGu Cafe (大坑書館街)
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) G9 i ~2 y' b7 A& k3 k. H+ s營業時間︰ 11:30am-11:30pm, l5 J9 n) f7 \* |* Q0 g: e
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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