韓式煎肥牛肉

MagicAndy

5.39.217.778 Y$ I" O# O+ {3 r% }& E
鍋具
& ?0 u* E2 L9 |+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳魔師時尚享瘦鍋...1只tvb now,tvbnow,bttvb/ R  D* c6 M/ V5 ^: ?, s; x2 S( A

8 P# }& Q) F" X  s) _% C8 etvb now,tvbnow,bttvb材料
. d+ n# j, ]; {4 T9 g, N4 _6 g5.39.217.77肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克
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! x4 ?0 w4 N3 Y5 N3 ^* ]+ ]7 m+ F讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！
# x: ^* m! O; Q/ D- X$ U/ {  m公仔箱論壇5.39.217.77) \. u& S5 h! l5 N' }0 K8 n
作法
4 ?" T8 a# ]+ ?' R: n; t公仔箱論壇1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb' K9 B( D; ?5 c, ^1 P  X8 c
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2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。
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3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。
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5 D, i/ E% y- K4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 @8 B7 q  l' ]) {* ]9 M; s, e, v7 r- F

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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]

pk1981

看起來很好吃耶
) _7 p( t- J% u9 S2 w* E製作也很簡單tvb now,tvbnow,bttvb4 e7 v2 M0 \4 j5 Z
只是不知道會不會很辣阿:scare

MagicAndy

只是一點點辣 ;))

gemini338

"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E6 R9 O; I0 L7 Y  x
若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),
% {4 |1 r! |) p% U. l公仔箱論壇相信要加少量的油才不會黏底

csie1b

thx for sharing

peterpan6364

好味>:D< >:D<