[甜品] 士多啤梨奶凍（ 4人份量）

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X8 {! y; m# Z/ k

# \$ Q  \& A* s) _' e! t7 n+ y( M公仔箱論壇材料
3 v) \$ _  M4 [# b0 c/ Dtvb now,tvbnow,bttvb原粒士多啤梨 120克、士多啤梨醬 15克、魚膠片 8克（ 4片）、砂糖 55克、呍呢拿條 1條、忌廉 750毫升、檸檬汁/冧酒各 10毫升、薄荷葉/雜莓各適量
: Z/ j7 l! `9 ~! T: J6 t/ \tvb now,tvbnow,bttvb3 I* m: y. w6 ]; ?* d3 Y. w
做法
2 F/ Y, C: ~/ j1 V5 U' I5.39.217.771.將 375毫升忌廉拂打至企身。呍呢拿條刮出籽。魚膠片用冰水浸軟。. Y* m# {" I4 ]" r6 `+ ~
tvb now,tvbnow,bttvb: L+ n+ X5 ~3 G" H! q
2.將180毫升忌廉、呍呢拿籽、砂糖及浸軟魚膠片放入煲，用慢火加熱，攪拌至全部溶掉，然後攤凉至室溫。0 q4 Z) G2 V' Z+ v7 d$ y# C

8 n1 _) q0 i+ a5 {1 ^" z% E$ k3.將75克原粒士多啤梨放入攪拌機攪爛成茸。將剩餘的忌廉與士多啤梨醬、冧酒及檸檬汁拌勻，再與已打起忌廉慢慢攪勻。7 L7 e; ~" W; ~) s' R5 W( ~% @
tvb now,tvbnow,bttvb! k% j; @6 y( l* g( p
4.將（ 2）與（3）拌勻後倒入小杯，放入雪櫃雪 3小時，加剩餘士多啤梨粒、雜莓及薄荷葉。