[甜品] 士多啤梨奶凍（ 4人份量）

nt1972

公仔箱論壇. E1 V0 r/ K, w+ i- f  A  _" e

7 q6 e$ k8 o5 \& _! Wtvb now,tvbnow,bttvb材料6 Q; S! l3 y  w7 K% H, G
原粒士多啤梨 120克、士多啤梨醬 15克、魚膠片 8克（ 4片）、砂糖 55克、呍呢拿條 1條、忌廉 750毫升、檸檬汁/冧酒各 10毫升、薄荷葉/雜莓各適量
3 @6 `; S# k8 D. A' v( ~$ J5.39.217.774 [6 C6 {5 `, f0 H5 ]/ A
做法5.39.217.774 f6 u: R2 M' l5 H. K) B, \4 K
1.將 375毫升忌廉拂打至企身。呍呢拿條刮出籽。魚膠片用冰水浸軟。公仔箱論壇. ?" R& y* e  h* p7 P* P0 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z- T# |& J4 r% _
2.將180毫升忌廉、呍呢拿籽、砂糖及浸軟魚膠片放入煲，用慢火加熱，攪拌至全部溶掉，然後攤凉至室溫。
% X; m8 Y. K2 B5 j$ M1 H
& N% V2 g* G5 O- G: P" o: r, [公仔箱論壇3.將75克原粒士多啤梨放入攪拌機攪爛成茸。將剩餘的忌廉與士多啤梨醬、冧酒及檸檬汁拌勻，再與已打起忌廉慢慢攪勻。
) m( \& U6 ]# m4 ~& \$ H; L
% @' T! S0 x7 T* r. c2 E4.將（ 2）與（3）拌勻後倒入小杯，放入雪櫃雪 3小時，加剩餘士多啤梨粒、雜莓及薄荷葉。