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# l9 b. m1 W( g9 @ g wtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.776 g3 j9 I% ~. V
中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量5.39.217.779 b* N# S# |7 x
- j: b9 ^+ |3 u; V, }& p, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 K/ n0 q) p3 P/ E/ h# g' z9 m6 I5.39.217.771.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。
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2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。
* k+ X7 e8 b6 Z/ E5.39.217.77* K0 B" |4 ^6 }0 X4 E
3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。5.39.217.773 F; u" O9 ~# t4 \8 O
0 v# l, n7 |' \& V$ H; K4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
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, l. d* v4 Q4 D+ _! v公仔箱論壇5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。公仔箱論壇( [) p$ d" E2 Z/ [: `: a, b9 }% T# C
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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