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材料
, G# P8 @& z: X+ A5.39.217.77中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量5.39.217.77, \& C' ?8 s9 M5 }4 t
公仔箱論壇+ R2 t: o8 M. G$ @" B$ u* Q5 X, a0 b
做法
, w: ]7 H8 i2 o6 X7 W5.39.217.771.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。5 ]4 m" z" c! Z+ f
/ y) ?5 z8 C8 \0 E2 F( }* w2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。
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) z* f! L8 R @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?, Y/ o8 T# B" Z. v2 _
, R7 u- e- C5 `6 M; ?5 g8 I1 ~. K" ^4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
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# b4 |4 a% U: g- h1 ?0 a- y5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。公仔箱論壇0 O8 p1 V: ]) n1 u' o
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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