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[健康資訊] 喉嚨痛怎麼吃?營養師提4要3NG:乾且易鬆散的食物別吃

喉嚨痛怎麼吃?營養師提4要3NG:乾且易鬆散的食物別吃2025/04/18 12:01  5.39.217.77" E, J' G. t9 b. f! ?% X& F8 f& O

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營養師指出,喉嚨痛可吃滑順、軟質、液態、冷的食物;示意圖。(圖取自freepik)

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& {$ Z# x% q5 s  X$ a/ }2 n2 j公仔箱論壇葉立斌/核稿編輯
( J* q" X8 j! k1 p〔健康頻道/綜合報導〕喉嚨痛常讓人吞嚥困難、食慾降低,但此時若營養與熱量攝取不足,不僅可能拖慢恢復速度,還會讓身體更難對抗發炎反應。好食課營養師Titan林世航、林俞君指出,充足的蛋白質有助於修復受損組織、提升免疫力,幫助早日康復。喉嚨痛可吃滑順、軟質、液態、冷的食物;並盡量避開辛辣、酸、油炸、乾且易鬆散的食物,容易刺激黏膜。
1 j0 u) J+ J2 b& T; _- |$ d" O/ ?& a公仔箱論壇林世航、林俞君在臉書粉專「好食課」與網站發文分享,若飲食不當,也可能讓喉嚨發炎情形更加嚴重,因此選對食物至關重要。5.39.217.77, i  K! s2 J4 f2 o
喉嚨痛吃這4類滑順食物:有湯汁、勾芡或自帶黏液的食物,例如滑蛋、湯麵、秋葵、山藥、納豆等。' G& z1 [' B& E; m2 {. f7 `. _
軟質食物:果凍、布丁、蒸蛋、香蕉、木瓜等口感較軟的食物,或可將食材切細剁碎,並煮軟一些再做食用。tvb now,tvbnow,bttvb, Q8 o! r3 t/ z  d/ x1 u9 F

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營養師提到,軟質食物包含:果凍、布丁、蒸蛋、香蕉、木瓜等口感較軟的食物,或可將食材切細剁碎,並煮軟一些再做食用;示意圖。(圖取自freepik)

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8 W: G5 n. f8 ?; o) O- J8 Ztvb now,tvbnow,bttvb液態食物:若真的食不下嚥,可以考慮稀飯、湯或將蔬果、肉品打成果汁及肉泥食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N: n' [# X4 u, O
冷食冷飲:若咳嗽沒太嚴重,冰淇淋、果汁等冷飲冷食可以刺激強化吞嚥反應,並稍微減緩喉嚨的疼痛感。公仔箱論壇9 G1 z$ ~3 R& C- R% s$ R: {
在食材選擇上,營養師推薦多攝取能幫助抗發炎、修復黏膜的食物。像是柳橙富含維生素C,有助於減少發炎反應,但應挑選不酸的品種,避免刺激喉嚨。堅果飲中含鋅,有助於免疫系統調節,也能舒緩喉嚨不適。肝臟則含有維生素A,可維護黏膜健康,加速癒合。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素及乾香菇中的維生素D,皆具有抗發炎與增強免疫的作用。公仔箱論壇3 I8 _2 H' O+ R* f0 K

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營養師提到,堅果飲中含鋅,有助於免疫系統調節,也能舒緩喉嚨不適;示意圖。(圖取自freepik)

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營養師提到,針對保健品的選擇,鋅補充劑能提升免疫力,加快康復速度,也對喉嚨痛有所幫助,常見類型包括螯合鋅與葡萄醣酸鋅,建議可依適口性挑選補充。綜合維生素則提供多種營養素,幫助緩解疼痛、修復黏膜。而維生素C方面,研究建議成人每日可補充1至2公克,有助緩解喉嚨不適。5.39.217.77# Z  B& C! F! w. _5 |) a/ U. i
喉嚨痛3NG辛辣/酸食物:辛辣及過酸的食物容易刺激口腔食道黏膜,使發炎疼痛更為嚴重。5.39.217.776 i7 ~: v2 h+ R6 W; ^+ l1 ~
油炸食物:油炸物通常口感較硬及乾,會刮傷已受損的食道,造成疼痛感,且炸物易生自由基,吃了會增加身體發炎情形,損傷黏膜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x( H1 y0 Q3 t# m1 i/ F
乾且易鬆散的食物:如果吞嚥功能不好,建議不要單吃炒飯、餅乾、鳳梨酥等,質地乾且易掉屑的食物,容易嗆咳更不舒服。% [7 s( @/ o# y" T6 U1 c- N/ Q1 q7 L
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  • soforlee

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