[西式食譜] 烤焗加州鱸魚魚露青檸酸柑汁

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材料
% V( S0 ^- f& `9 }+ Y) [( x8 G% H4 B公仔箱論壇加州鱸魚 1條（約重 12両）、海鹽/牛油各少許、芭蕉葉 1塊、沙律菜適量酸柑汁料：青檸汁 75毫升、魚露 12毫升、指天椒 1隻、唐芹/芫荽/薑肉/生蒜肉各 15克、紅椒 1/2隻、雞粉 1/2茶匙、糖 1茶匙5.39.217.770 d8 S! ^: U; C" p* V+ ^

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+ D- I+ f/ y# s做法
5 N( O, c5 F$ f; Atvb now,tvbnow,bttvb1.於鱸魚肚開成雙飛，以海鹽醃 2小時。公仔箱論壇. |' c1 I" h" A* f3 s

" c0 _% {8 {. d9 L& X7 r4 f7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把酸柑汁材料放入攪拌機，拌勻成酸柑汁。預熱焗爐至230℃。
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3.把醃好的鱸魚冲水，冲走多餘鹽份，然後索乾水。在鋪好錫紙的焗盤上放上芭蕉葉，掃上牛油，放上鱸魚，再在魚身塗上牛油，放入焗爐焗10分鐘上碟，沙律菜伴邊，蘸酸柑汁共食便最開胃。 5.39.217.77+ w7 k* a( P) f, m' @& U) y
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貼士
$ }( ?$ D. m9 p! T: B+ f  ~: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃魚時用重物壓住魚身，魚肉會更實淨。