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8 Z! d1 G" V: o# Q! Q/ \材料
0 o( Z. d7 z0 H8 ^0 C2 Z/ r- F/ \6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許5.39.217.77* t. J( [! |% I
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醬汁料公仔箱論壇; X# p( [* _) n# z6 s
泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克
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w' g# X; S6 h9 Z c做法
- q% K7 C( X" A, c. T; M) ?+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。5.39.217.770 M; ~9 X5 |8 M" e9 u# c$ j. q
8 N9 h+ Y8 Z! }& C- Y% {9 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。公仔箱論壇- e0 b( z& w# q% r* H2 z
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3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。
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4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。
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5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \, P( e R' l- T8 o: C. N8 e
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6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。2 ?5 o$ L8 U, m* |
3 U$ {3 O, I: H7 }5 n' J$ O7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。公仔箱論壇' M9 A) z1 X o- I0 v; h
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8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。- A2 z6 V: U) y3 F* O9 H f7 c
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貼士
# S& f, M; t2 k# O3 i A( Y泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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