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白糖 400克、魚膠粉 100克、罐頭紅腰豆/罐頭三角豆各 150克、水 1公升& @% y( T4 p' f
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做法1.開大火煲滾水，加入白糖和魚膠粉煮溶成糖水，倒出用篩過濾，略為攤凉。6 _2 \- b$ e. x1 e# l3 C
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2.於方盤塗少許油，將半份糖水倒入方盤，再放入紅腰豆，然後放入雪櫃雪約 30分鐘至凝固後取出。5.39.217.77: N+ l2 V1 h, G
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3.然後倒入餘下糖水，再放入三角豆，放回雪櫃再雪 30分鐘至凝固，脫模後切件上碟。- w# b, P8 ~, n* ]! a' m
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( i% n( g- t3 K. `! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在方盤塗上少許油，待糕點凝固後易於脫模。 |
發表於 2009-7-21 01:35 PM
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