[甜品] 雙色豆糕

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材料
) N& a, L) V+ H% B- P! O' O公仔箱論壇白糖 400克、魚膠粉 100克、罐頭紅腰豆/罐頭三角豆各 150克、水 1公升
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7 ]3 [2 _9 H# z5.39.217.77做法1.開大火煲滾水，加入白糖和魚膠粉煮溶成糖水，倒出用篩過濾，略為攤凉。
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2.於方盤塗少許油，將半份糖水倒入方盤，再放入紅腰豆，然後放入雪櫃雪約 30分鐘至凝固後取出。
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* ^; g# l- m3 S7 f- Y3.然後倒入餘下糖水，再放入三角豆，放回雪櫃再雪 30分鐘至凝固，脫模後切件上碟。
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# D# z& s/ G7 E  B* q( \) O在方盤塗上少許油，待糕點凝固後易於脫模。