[甜品] 雙色豆糕

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) c8 `* c0 z* x. l0 T材料
+ T% a. b% S; ?: U/ x# Ltvb now,tvbnow,bttvb白糖 400克、魚膠粉 100克、罐頭紅腰豆/罐頭三角豆各 150克、水 1公升
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做法1.開大火煲滾水，加入白糖和魚膠粉煮溶成糖水，倒出用篩過濾，略為攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb7 h- d' `% q# ~4 `* P5 c3 L

0 Z( R$ W! v: m; n% dtvb now,tvbnow,bttvb2.於方盤塗少許油，將半份糖水倒入方盤，再放入紅腰豆，然後放入雪櫃雪約 30分鐘至凝固後取出。
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2 _' `  h  D' K4 j" K% M5 Y4 Y3.然後倒入餘下糖水，再放入三角豆，放回雪櫃再雪 30分鐘至凝固，脫模後切件上碟。
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, o9 B* b+ e9 S' h在方盤塗上少許油，待糕點凝固後易於脫模。