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) z. U4 }, m' s, L" z: F; U8 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料
5 N3 j. y, [2 D2 R5 d2 C8 Vtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜/青瓜各 1條、水/花生醬各 3湯匙、麻油 1茶匙、生抽 1茶匙
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做法
0 P: x- @! y# b" a' Z7 c1.青瓜切走頭尾，用削皮器將青瓜梅花間竹地削皮，做成間條般，再刨成薄片，瓜瓤不要。5.39.217.770 I' `7 p* V+ P% x4 P: [
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2.將苦瓜切走頭尾，再用削皮器刨成薄片，瓜瓤不要。
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, @% x; d0 u, C* B3.將苦瓜片和青瓜片放上冰塊上，放入雪櫃冷藏。
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* n2 h+ r' y' Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將花生醬及水拌勻，下生抽及麻油拌勻成醬汁。
( F, q& T5 u! ^' {' S! J+ V
, B# k) _3 |' Y6 s; z+ S5 T2 ~5.將瓜片隔水上碟，淋上醬汁即成。+ o* A+ A& [# X, L- U% r
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! n1 s' B/ e. s% r+ a4 C公仔箱論壇苦瓜生食時嘗試加些少檸檬汁，可減少苦澀味。
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發表於 2009-7-21 01:32 PM
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