[中式食譜] 凉拌雙瓜片

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材料公仔箱論壇2 u% B+ l/ y3 B; y$ |. {3 j
苦瓜/青瓜各 1條、水/花生醬各 3湯匙、麻油 1茶匙、生抽 1茶匙
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" r2 Y2 j! x& {5.39.217.77做法
# c" B- z5 k- ?+ G# Y公仔箱論壇1.青瓜切走頭尾，用削皮器將青瓜梅花間竹地削皮，做成間條般，再刨成薄片，瓜瓤不要。
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3 i3 j( S0 t' Z, i5.39.217.772.將苦瓜切走頭尾，再用削皮器刨成薄片，瓜瓤不要。
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& p8 _, r, ^5 I. U' r; Q5.39.217.773.將苦瓜片和青瓜片放上冰塊上，放入雪櫃冷藏。
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* E- n, `: Z$ w* n5.39.217.774.將花生醬及水拌勻，下生抽及麻油拌勻成醬汁。5.39.217.77- R1 e% `0 y/ R6 R

& t5 ?* e, A) ^! z, gtvb now,tvbnow,bttvb5.將瓜片隔水上碟，淋上醬汁即成。- E+ L5 B& A) E: x( R' m
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! l  e4 E$ ?8 v, j/ b公仔箱論壇貼士
, @8 J2 F$ `* W  ]) c; ~9 q# ~公仔箱論壇苦瓜生食時嘗試加些少檸檬汁，可減少苦澀味。
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