[中式食譜] 凉拌雙瓜片

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苦瓜/青瓜各 1條、水/花生醬各 3湯匙、麻油 1茶匙、生抽 1茶匙公仔箱論壇4 b' ]3 q* F! c9 ~. D+ x

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1.青瓜切走頭尾，用削皮器將青瓜梅花間竹地削皮，做成間條般，再刨成薄片，瓜瓤不要。
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2.將苦瓜切走頭尾，再用削皮器刨成薄片，瓜瓤不要。
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3.將苦瓜片和青瓜片放上冰塊上，放入雪櫃冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 X8 R* n7 \3 J5 j

$ H, F  j3 d9 t7 ], c4 B  V公仔箱論壇4.將花生醬及水拌勻，下生抽及麻油拌勻成醬汁。& z4 M9 i7 H) V0 r2 P* }" x" \
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5.將瓜片隔水上碟，淋上醬汁即成。5.39.217.773 t' k8 _( [# E5 O' T. i

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8 }. L8 U. U1 z$ R3 I  R) i苦瓜生食時嘗試加些少檸檬汁，可減少苦澀味。
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