 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R+ J% P0 g% y& g; F1 g
公仔箱論壇' d: u% t m. E( g0 t
材料
& {+ |. n) Y. `" o6 T無骨雞腿肉 1塊、芫荽葉 6至 8片、大菜 30克、雞湯 600克、清水 500毫升、鹽 1茶匙、糖 1/2茶匙
/ q1 q, ~$ p: f3 C" S4 s% b9 Y9 s2 g+ F) M8 `0 w- V
做法2 d6 {0 \% h# m
1.將雞腿肉切細塊。將雞湯倒入煲，開細火，加糖、鹽及雞肉煮熟撈起，雞湯留起。% y; y" f, _& I, Y' p' x$ O% b
- e8 t3 y3 |! M5 I4 C3 X( u公仔箱論壇2.將大菜放入煲，倒入清水，開中火煮10分鐘至大菜軟身，倒入雞湯拌勻至大菜完全溶掉，然後倒出，以隔篩隔渣。5.39.217.777 O2 [- {8 G6 A& l. B
% Y* Y9 t8 M4 u$ e6 d& z# V公仔箱論壇3.將少許（ 2）倒入碗，再下芫荽葉和適量熟雞肉拌勻，然後注入剩餘的（2），放入雪櫃雪 1小時，雪至定型後就可脫模上碟。+ c. n4 i- D$ y: h
tvb now,tvbnow,bttvb; b4 F( D9 i8 Q; A e: k+ M2 ]6 l9 C7 w
 公仔箱論壇! A6 K8 e3 K8 W7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _1 F0 o* `; @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F$ U7 y" e! w( Y: W
& w6 _2 j- z9 B
" P8 D" U5 Q% Q, o/ K公仔箱論壇
: u. T, A, }+ a5.39.217.77 4 M& }9 c a- H: u! s; H
( h0 M6 L' _, }貼士
/ d7 |" C& l2 h4 _2 ^- ?如沒有大菜可用魚膠粉，出來效果會比較煙韌。) o0 L. c! Y' N F n
|
發表於 2009-7-21 01:31 PM
| 