[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" n+ ^6 [# A2 I) y0 ]( W( ]/ V8 u& u
桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" a* {5 W& L! ]+ q. G* D: n0 a% g
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做法
, o" h3 }5 r$ D3 q  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。5.39.217.77  x, Q' }( g  _# C: ~
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2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。
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3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。, G3 Z" l9 r6 _3 ?4 S/ L
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4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。公仔箱論壇( p! ]! a0 R$ E) K% u4 q
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桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。公仔箱論壇& |. N; b# K+ D1 u( r) V# _

chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！