[中式食譜] 回鍋生蠔煲

公仔箱論壇" E1 a) a# U6 T8 N! D! j

材料" q; T; u* h9 a, m
桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許! c3 L4 A% [. G" c8 E# g$ i6 z" R3 Z
5.39.217.77% I* @% X) E$ a! r- v5 _: _
做法 . c0 _- m  I0 J4 u+ P2 y5 y
1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s) x$ y9 n" q$ s- I2 o+ b: @% }
6 G  W% L7 {  I2 U5 t  ~6 f3 M
2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。
0 x, N, T1 Z/ z" i* u1 ^  {
3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& d; d) i4 V! ?0 ~! \+ r# A

4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u) v2 w3 _5 u  c; c. L
tvb now,tvbnow,bttvb" G* T: R% h" G; h