[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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6 n8 I" R: C3 d3 h材料
1 ]. C* t! \& V/ |, o& x, A, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許
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; C2 A1 G4 a5 y做法
' @. X$ A) A7 U# H6 d- I公仔箱論壇1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb" U, i' h# }; z6 A
5.39.217.774 d/ V( b. N5 D- B( \) X! R( s& ^
2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。
. g9 s3 l) X3 D: s公仔箱論壇9 D( M8 _2 E2 {2 _' h2 t# r. i
3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。
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4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。# o2 g1 ?# [5 l; n, \  k- u
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        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q7 U+ D2 \  B9 {! K; N. Q- T

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貼士
4 ?1 U+ z* d, r, I1 j; b3 B5.39.217.77桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。tvb now,tvbnow,bttvb5 r+ |' h3 ]! S# J/ i5 [! u4 {* L, u

chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！