[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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# c8 D5 L- F6 @- F% j5 |+ A材料: t9 F- ?3 k) Y' j& V) ^
桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許
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8 Y9 V  b9 Q) M% ?' h做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d  u0 B- Z7 H0 c  }( a- Q
1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。公仔箱論壇# N" d7 `" Y, p6 F  @$ }& @* O! s

  e! |7 V' Z# f% s) }$ [1 t8 J5.39.217.772.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。公仔箱論壇: ^; Z5 X! I0 Q: z, {
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3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。
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4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u" J8 E$ M' n: V3 L* H" E
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2 l# u" u- {! d: e0 e/ `2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
1 N$ r* p3 B5 y1 g+ q2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。  `8 e, L; t# m2 E0 z% Y

chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！