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* K* z' g, W5 ~# s4 i! f1 y1 W8 j公仔箱論壇桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許
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7 L4 s& E4 S+ K" }( m做法
1 \- {$ o! B" I% z% \; ftvb now,tvbnow,bttvb1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `, m# i% s9 q1 n. u
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2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。5.39.217.77% h$ y2 M) R$ i! O) ?5 q
/ k1 p( d2 r! c5 e9 b3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。
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4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。$ q- i I% a i. y, E; f" ]" s
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4 w5 d& ]/ }6 }' q) i5.39.217.77桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。
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發表於 2009-7-20 04:44 PM
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發表於 2009-7-24 08:56 AM
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一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！