[中式食譜] 蓮藕肉餅飯

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材料
* R& h( J, U* a0 N4 T公仔箱論壇白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎
4 g& y& c7 K$ |$ [2 B- X) j. X5.39.217.77
5 g1 `& A* \. H調味料
# W! U- Z. [4 {% O) A! ^7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許- n6 Y8 y& `0 x7 G1 Y# d

( B! l, k8 C. K! F2 j5.39.217.77做法
% G/ w; u! }% B公仔箱論壇1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u2 H# N' r7 S, ?
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貼士
0 R8 }6 u' M( t# i3 [& x. ]拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。, _) C& J6 ^( B- X5 d0 @: c( G: w