[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)
0 E* T6 z+ l& |8 ]# H4 ~公仔箱論壇紅豆茸100g
5 p, r( S" K/ q$ o糖80g5.39.217.777 Z1 J: f3 F( p% w& o
麵粉70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y/ o6 A; t3 s4 J8 i9 l' k
粟粉30g
3 P5 {; j/ |+ i7 ~2 c( k4 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛油30g0 B% R; v+ X7 }
鮮忌廉200ml5.39.217.778 U; q+ F9 _# X2 B; D. ]
鮮奶15mltvb now,tvbnow,bttvb0 I/ Q4 G8 C5 p
蛋3隻7 I4 p; u, c, Z! t9 e$ K- f
綠茶粉2茶匙/ M( e% \2 b' Y; P' a) D
發粉1/2茶匙
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準備 :
- M4 c# A; K) F/ N  x1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 融化牛油；5.39.217.776 m$ N% \% `6 y9 T1 j4 M3 ^
2. 溫熱鮮奶；
$ `0 X' M" w6 i6 d! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蛋黃及蛋白分開；5.39.217.77: g2 K& h& O  M
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；5.39.217.778 L# |- P1 u9 k$ a; D. P
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；. r. H  k4 d6 w2 b1 y
6. 打發鮮忌廉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~/ q# P( V. q
做法 :
9 Y4 W% w. O0 M  I3 y5.39.217.771. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
( }1 L+ v5 l+ s0 \3 I% K公仔箱論壇2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
6 z: U$ X1 X. S, d0 U/ z* ?6 j9 |3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；
2 b: k/ e* e1 O0 P6 c# o4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
, S/ w/ o5 U" D& M5.39.217.775. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
  f3 `4 x: v8 ^" u  f- b( ^% c/ @1 Qtvb now,tvbnow,bttvb6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
+ a5 C$ m% o4 p; U0 p* v' p; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 切厚件放上鮮果作裝飾。