[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)公仔箱論壇/ {2 x2 c* B! o; {$ v' w
紅豆茸100g公仔箱論壇0 f6 ^) L% G' m2 r4 m- p
糖80g
8 {7 V1 k9 J9 u5 z1 u/ t9 Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉70g5.39.217.775 n7 W. t2 l$ |# [% I
粟粉30g
5 ^$ L6 M. Z% d9 ^. i! E牛油30g' |  h- U1 f$ Y  k
鮮忌廉200ml
% y9 q  F( b  e% S0 I0 l9 Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶15ml
5 C4 }- i: N' W7 s6 @蛋3隻5.39.217.77. |- n( D* u# |, I9 t" ^, p
綠茶粉2茶匙公仔箱論壇' n$ {% X5 I3 |1 Q2 m0 {' y( u. m% Y
發粉1/2茶匙公仔箱論壇. e% X+ T& G- r) Y" i6 }( O
　
8 S8 J& d1 ?9 V& B9 \5 L5.39.217.77　
8 }0 a" Z; ~7 O& R' a8 x" x準備 :
8 ]6 i! n+ D2 e3 Q6 B# }1. 融化牛油；
# b4 L# n2 l8 A$ v公仔箱論壇2. 溫熱鮮奶；" @" C8 i# V5 ]
3. 將蛋黃及蛋白分開；
. L7 B/ F  }1 M7 e' ]# }4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W1 v% }# |& u8 `
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
, U) a. \; u. ]/ Z% h5.39.217.776. 打發鮮忌廉。
: A& e9 n7 h6 Y7 o3 f6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
+ z( D2 c% [3 X# m) m5 u1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；公仔箱論壇/ j2 y' W  x) g6 [- m; M
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
4 Q) M( y; e/ B8 u* e9 E3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；- v7 {* u& v3 a: C2 |8 W2 C
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；公仔箱論壇) b' f# B. B* j8 U% o8 ?
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
% @5 N7 E& I7 P3 m6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
' p5 r6 N% m+ P; ~tvb now,tvbnow,bttvb7. 切厚件放上鮮果作裝飾。