[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)tvb now,tvbnow,bttvb% x8 x- U* n! v
紅豆茸100gtvb now,tvbnow,bttvb5 M0 S8 X; ?2 Q* G
糖80g公仔箱論壇: q" E" L  J7 h$ n& S/ z7 T* y
麵粉70g
$ x) b# a* Q9 @! v& H3 P粟粉30g
+ C2 ]* i! O+ \; I  }5.39.217.77牛油30g
8 p+ z: C9 b0 l$ s1 E1 G( a鮮忌廉200ml8 @4 c5 A' E8 O5 f9 r- F
鮮奶15ml
* R; S8 N; a5 @+ z$ ^5 H蛋3隻; ^7 ?) r. o& U& V  h6 m
綠茶粉2茶匙6 W1 d5 P3 x3 y( ]" U9 V, f9 r% K
發粉1/2茶匙公仔箱論壇$ L: {  z6 Y, |
　
6 U0 R, y5 J/ A公仔箱論壇　 6 p" b0 _, _6 Y0 z; M
準備 :tvb now,tvbnow,bttvb' R) t6 R. U' J+ k
1. 融化牛油；
; i+ E' h7 h/ D1 F$ D' B: _tvb now,tvbnow,bttvb2. 溫熱鮮奶；
# {9 l5 Q9 O- e# e1 q3. 將蛋黃及蛋白分開；公仔箱論壇  |7 p- j7 j( N9 U/ ]$ W, Y5 c
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
. M$ }, U. A; j& c9 w/ ]5 N! X% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；5.39.217.77/ V. K# q3 {# ~: A
6. 打發鮮忌廉。
! i5 v- }1 Z+ g* n* k$ _% l公仔箱論壇做法 :' d) M$ `/ D" w
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
7 J3 b- |, T8 I/ c" V6 e公仔箱論壇2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
7 F3 u' `, f: _! W5.39.217.773. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；
" _% R  ~) k5 Q" B. z0 X4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
' j6 n, |3 z/ O7 N; j5 B3 |' G2 R公仔箱論壇5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
# h, Q0 F7 L6 V& ]1 k1 E4 B1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
2 |; H9 X* n, `0 d% D; G6 r; m0 l7. 切厚件放上鮮果作裝飾。