配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
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# P+ \7 E& C& f6 ^2 \7 |上湯底 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h4 O! x; e+ D5 Y2 e
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材料:
( I9 X q% W z5 ^3 s1 R1 {7 V紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
& q$ l+ n9 D& a! U- G/ w( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c* G B/ m3 u! J0 f |7 `: x$ B公仔箱論壇做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb# k/ M3 V9 K- U7 v4 U4 d
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。5.39.217.77- a; }5 r+ t& E7 K _7 t/ X. M
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
* [" S( S- y5 S4 v/ c5 m6 D* l8 l+ N約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。5.39.217.77- \& v: x! C1 [1 f
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
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8 Q- Q% B# i- \/ X* etvb now,tvbnow,bttvb豆漿湯底
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無糖豆漿
4 e2 x' _5 K0 X. {! U( V: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1湯匙公仔箱論壇 y2 S ^' x* @3 h7 _
咖喱果油+ |! f" W) `. b" R
牛肉粒' h% A( d. L! N! y( ?$ }7 H$ B
香菇tvb now,tvbnow,bttvb! z4 e ~2 R9 Z; A) _7 Q f
味素0 w4 i# O3 U3 [6 }# Y* ~
鹽
N- E- x( ? x" ~1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽
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做法:
! J4 d7 ?( {2 O8 i# D* Gtvb now,tvbnow,bttvb先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
' J) H3 q) a- S. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 N" m' o. F) Q+ w* U% v
吃法﹕1 S3 J/ F" x$ q; F' P& C1 R0 v
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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