配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
4 c' i; z' D& ]2 d' u4 S! _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H$ }" e7 t) z* p0 \+ o/ T
上湯底
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材料:
4 C" B2 _" ~( g0 W1 L5.39.217.77紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個0 |3 Y V& Q m% M2 ?) l, r8 a
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |# Q9 C. ^+ L
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
; @+ R2 F$ z1 K) l, q6 r x公仔箱論壇煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。公仔箱論壇5 n" [1 v1 c; p6 k# i e( m
約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。tvb now,tvbnow,bttvb0 h" R+ I# A' X1 _! |
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
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豆漿湯底
3 {1 s F8 z2 ?5 w3 u7 R材料:
: k9 B, b3 W7 K2 i3 r: O8 v. R無糖豆漿
% m; Y# X+ w7 Q' G; u白醋1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X) b3 ]* V# A7 o( T. l
咖喱果油
3 ^# v1 \; p2 X3 i' t' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉粒
& z: @+ v/ W6 c8 o- x h香菇
: z2 q9 R b C味素
d; t6 Q% J5 ~4 O; P. `5.39.217.77鹽公仔箱論壇/ K$ `' p$ z6 P8 @7 ?
生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l& L+ @! H: O, v1 X
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先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。5.39.217.770 K6 f5 S+ c+ U' f8 k
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吃法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q: J* B" p& A8 _/ N& X3 t. J4 p
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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