配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒公仔箱論壇5 a! E" ~( [' q; l6 j
4 [: c$ ^. {* k. l5.39.217.77上湯底 : {; z; I- L8 t4 O
6 \) J& [! E X" ^) |6 q$ ^; F- w材料:. m0 p- j/ @2 _1 b ~
紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
g- L/ P2 J1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a: L+ I) v7 R) P
做法﹕
+ N) F9 S# F( k: }; ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
) m+ w) B8 C5 N* u' {' p8 e; C煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。公仔箱論壇* a8 O. r/ i( s$ P8 I. x/ U5 @- U
約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
2 F+ z$ o" A- q4 `" c$ ]# _ c公仔箱論壇加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y9 I4 H9 ` c( v, E
) D F' G# w+ T# R* Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V( Q# @% U ] f$ _9 X; M1 z
豆漿湯底
6 ^# c6 L/ l! s; ]- f# I. Z# y% W9 z材料:
J' k- E* h! S; I/ T& ^, l3 L5.39.217.77無糖豆漿公仔箱論壇0 O. b" X) C) B- S, K
白醋1湯匙; P+ r# ?7 v3 Y0 Q$ D9 X
咖喱果油; Y) w n9 V& s7 p. n
牛肉粒0 A& o! ?) D0 K9 x9 X$ d7 }# I; N" ?) F
香菇
3 }3 s8 x. }( {+ @- Htvb now,tvbnow,bttvb味素公仔箱論壇5 h: `! t& R# q0 t
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G0 @/ j* H! q2 N* O. m r: X
生抽- _; t7 R; \" {7 P* f
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做法:8 V P+ W, K, e
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
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吃法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H) D" F; ^) p
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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