[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
# k: d  Q: s. J5 j5 l7 V+ i; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f- g$ h9 Q: K* K" Btvb now,tvbnow,bttvb調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a0 H% R& @5 ]- ~# O, H

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" y2 L1 d5 T8 P" T' ?/ M$ e公仔箱論壇牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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+ f* b9 ~1 ?3 G5 e1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)& X& M+ u: l: ~

. c* m& t' c4 A1 k$ \8 F2 L" w0 Y6 vtvb now,tvbnow,bttvb2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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3 w3 K$ d1 K2 u2 Z# z- Qtvb now,tvbnow,bttvb3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v1 \5 w* C& w8 D4 o% D+ Y
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.$ _2 {+ _3 J( M: J( V4 d

- l! P( X' _: \: l3 }公仔箱論壇6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。) K4 V' b2 \% h+ P& C# ^) P

7 o' _" A4 V( x$ f7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。