[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
; Y$ f/ N1 E( ], Q  \# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {( r9 O% r$ Y8 d! Z6 g公仔箱論壇調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙." u( L7 p5 X4 M2 [+ J  T6 q
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# m1 b. o, D- `7 f5 s" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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$ V4 l, c) w8 e# B9 H/ Q( vtvb now,tvbnow,bttvb1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)tvb now,tvbnow,bttvb. k% A" S# P7 Q% m% r/ U. A+ Y( K5 s

; m9 M9 T5 s* \" U& _+ F! i5 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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! c" V9 e7 F# I3 J+ V- _9 a) u3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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% Q: s" v) @. p9 h1 H) E. l! r. ~tvb now,tvbnow,bttvb4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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1 w& ^2 X0 }3 n* [& T公仔箱論壇5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.+ H( G7 Y" l+ z8 U  o
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。