[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許tvb now,tvbnow,bttvb- y& v0 I: m* X

6 }! K0 w  K: F; \% Stvb now,tvbnow,bttvb調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U5 _. z+ p' K0 w7 x  f
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& Q" |" A/ C$ n1 h0 t5.39.217.77牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,5.39.217.772 `" S6 Y; |' f4 c3 f. @2 T
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1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條- D( @1 {" L* R5 `

( G: g8 j1 _8 q" u" Y3 N3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.tvb now,tvbnow,bttvb; Z, j7 T& Q  }( S3 I" D, h

' Y+ N3 [! u3 }5.39.217.774.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f/ D' U6 {, o1 H1 o. N, M

+ n; G3 a; N5 U( A- k( e5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb  m; }6 ~6 S) h0 u5 J& x/ S. W
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。