[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許( V2 o* j) W, m# V' u1 I

$ [* ?0 i- \+ C4 \- ^7 Y7 Btvb now,tvbnow,bttvb調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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% y8 U* @4 o7 ]! r7 q6 R+ K牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x$ X$ |2 L' K2 ~1 q

2 f+ e2 O& P  T. Q4 M公仔箱論壇1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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! W" i: |+ H! g5 H7 ?. @8 H( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^7 ~' S" p, c- u6 Z
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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4 Y/ b1 V& A: ~公仔箱論壇4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)5.39.217.77. c# n4 i* A! s+ S. p0 A. F

1 \* W  \: B# a0 V+ `0 f公仔箱論壇5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。