[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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. u5 v$ ?% @6 Q5 o! f2 R調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.5 i6 a; P, y. L+ O8 M/ r, ?  x

$ {( w& b  f6 L4 }5.39.217.77公仔箱論壇. D' q5 Z' W# t6 o1 H3 s2 B. X3 _
牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,5.39.217.77" r7 {% g* T) B5 w3 D6 \; \

5 \2 ]& q; B4 d! a& S1 @1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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/ y: O- ^& [( ?: k1 ]8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.tvb now,tvbnow,bttvb5 w8 T6 z! f0 E

% K3 I9 N: N& L5 O9 u- W( a% B公仔箱論壇4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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2 }+ x, q7 J7 ~& N: T5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。; y6 l/ _. W* w: p1 Z/ L

7 k& e% }0 b4 l1 J7 A! H' o5.39.217.777.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。