材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許5.39.217.777 C' d; |9 g7 d& M4 o% X$ p. p
) c& q. \7 K8 c8 V5.39.217.77調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y; y1 j7 l5 Z
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1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)5.39.217.77# I' u; p* u' x: {* W
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2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M+ ?5 Y0 t, I: u
% {# ~: d/ x4 G# @. |- P& a3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.公仔箱論壇1 h$ s: x3 V$ F# P# _8 b: H
% i" B F' M7 x+ Y+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)公仔箱論壇# P( t. \7 p. d, h7 b9 K6 k
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.公仔箱論壇" H3 q$ t% `( g
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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