Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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0 C0 o* \5 N( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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% O0 K$ J& ]! f2 t0 ]9 {# t* H# F款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J; o4 S6 d. N) l
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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+ u* ]; n; W3 [2 j拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。7 U7 h2 m! H$ e' K, U
' i2 l+ b0 E9 Y+ I; V, utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, X: ^: ?6 r6 _8 W2 e% C4 ]" F/ T
餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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2 m4 g; J0 `+ Y' R- q餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。5.39.217.77( t7 x# T: m1 \. o4 G1 F3 G% e9 _/ s
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海鮮湯$85TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n# a/ ]* j( W5 E1 m
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
% s8 F% p a$ _( z公仔箱論壇雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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; n4 Y& |1 p/ n8 |7 c8 F8 |6 |tvb now,tvbnow,bttvb燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
1 _4 q: q4 q Z: k; t* y' s1 Atvb now,tvbnow,bttvb以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。7 Z# u6 A! y- z6 f- q; [; l8 ]8 y
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2 C( d0 J; D3 C1 U( n3 W Dtvb now,tvbnow,bttvb烤海蝦配三色莎莎$98tvb now,tvbnow,bttvb" N }3 ^; C8 j3 E" v0 i
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)
0 ?& i( h5 s: P& r2 ?9 e營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [- W- k" c3 K* r; P$ W
平均消費︰$4005.39.217.77( i0 e; {, [& H( S3 z3 P5 Q
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 3 }7 g! b0 q3 f2 s9 Q" g
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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