Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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& |) s, M2 }+ [: ~& ^/ Q% v: y公仔箱論壇店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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- N" \8 s8 G) R2 l4 L6 B% T5 e- u款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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3 c1 ~5 m) F X5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。0 x0 n# Q( K, K0 g2 o$ P
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- t1 Q8 x- ]2 X5 C' A# A2 O* _tvb now,tvbnow,bttvb海鮮湯$855.39.217.777 v. K7 u' q2 t0 n# f4 ]' X$ \
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。. g& r3 ?8 @! C* W. c& Q4 n
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1 z& d: Y" C# U8 X! M6 l5 N3 K6 n烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
6 h+ U! [ H6 D' A7 F- F% `% {- x公仔箱論壇雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。 q. [, {6 L6 W/ O( [
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88/ Y! _- \2 [. d
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。tvb now,tvbnow,bttvb6 V3 F# T: f4 X1 g1 d: ?
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烤海蝦配三色莎莎$98
# H( H* j0 e& g7 I9 B0 W: R公仔箱論壇頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D% B% ]5 i/ F* N
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息5.39.217.77- o+ ?; C+ ]% l
平均消費︰$400TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b* c, W$ l5 C8 B) \7 Y( e" n) ?. k( k
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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